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L’Allier est un département situé au nord de l’Auvergne, à l’est de la Creuse et à l’ouest de la Saône et Loire. Le département se compose au nord ouest de la plus belle chênaie d’Europe à Tronçais. En effet, cette forêt concentre des chênes classés et parfois tricentenaires, sur 11 hectares d’habitat forestier avec une flore et une faune d’exception.

Quatre pays composent ce département : le pays du Bocage Bourbonnais au nord ouest, le pays de la Sologne Bourbonnaise au nord est, le pays de Sioule au sud et le pays de la Montagne Bourbonnaise au sud est.

40 fontaines légendaires et d’anciennes forges sont à découvrir lors d’une promenade à vélo, à pied ou à cheval. En son centre vous découvrirez le vignoble de St Pourçain, dans un cadre reposant, verdoyant de sa campagne vallonnée. Grands gourmands, goûtez y les spécialités locales. Des recettes inoubliables vous attendent telles que la Pompe aux grattons, brioche salée avec des grattons : dès de lard dorés, ou un pâté de pomme de terre, un canard à la Duchambais (sauce traditionnelle à base de vin de Pourçain), du poulet Bourbonnais à la moutarde de Charroux, ou un morceau de Piquenchagne (gâteau aux poires ou aux pommes macérées).

Accompagnez votre repas des vins de St Pourçain, à base des cépages Pinot, Gamay, Tressailler, Chardonnay et Sauvignon. Au sud du vignoble pourcinois, la vallée de la Sioule vous attend avec un panorama à ne pas rater. La Sioule a en effet creusé des gorges dans les contreforts du Massif Central, que vous pourrez admirer du haut de la forteresse de Chouvigny. La pêche sera de rigueur dans la Sioule où les truites à la mouche sont à l’honneur.

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Au sud est de l’Allier, apparaissent les premiers reliefs du massif central, culminant à 1287 mètres au Puy de Montoncel. Vous y découvrirez la grotte des Fées à Châtelperron où fin 19e des centaines d’outils en silex ainsi que des ossements ont été découvert, le site Préhistorama qui vous initiera à la vie des hommes du paléolithique par le biais de reconstructions. Département aimé des ducs de Bourbon pour sa situation stratégique, vous y apercevrez des vestiges de leurs forteresses, donjons, manoirs et châteaux. En tout le département possède plus de 500 châteaux dont une soixantaine est ouvert à la visite. Souvigny, fut un lieu de pèlerinage dès que les deux abbés de Cluny : Mayeul et Odilon, y moururent et y furent canonisés. Vous y trouverez le tombeau des saints ainsi qu’une exposition dans le musée accolé à l’église, ainsi que la nécropole des ducs de Bourbon. L’Allier est un département profondément marqué par la religion. Le département vous livrera de multiples églises romanes possédant des architectures et ornements d’exception. Les églises ont toutes subi une influence.

Ainsi par exemple, les édifices de Châtel-Montagne, de Chantelle et de Veauce, présentent une influence auvergnate, l’église d’Huriel une influence berrichonne, et la prieurale de Souvigny une influence bourguignonne. Villes incontournables, et surtout agglomération complémentaires de l’Allier, c’est Vichy, Moulins et Montluçon qu’il vous faut absolument visiter. Vichy pour son centre de remise en forme grâce à sa balnéothérapie, ses bâtiments du 19e érigé sous Napoléon III, ainsi que ses parcs, nombreux sports, loisirs et festivités. Moulins car c’est - entre autre - une ville d’Art et d’Histoire possédant des vestiges d’une forteresse, et Montluçon pour son château du 15e siècle.

Lorsqu’au 19e siècle, Napoléon III vint en villégiature à Vichy, il s’attacha à cette ville d’eaux, dans laquelle il mis en place d’importants chantiers comme la création d’un casino, de nombreux édifices ou encore d’un parc à l’anglaise de 13 hectares sur les bords de l’Allier… L’essor industriel qui eu lieu au 19e siècle, permis au département de doubler sa population rapidement et d’exploiter la houille, ses forges et verreries. Vichy sera au 20e siècle, proche de la ligne de démarcation et accueillera le gouvernement de Pétain. L'immobilier à Vichy, a connu, comme partout en France au début des années 2000, une croissance exponentielle. Beaucoup de maisons à vendre à Vichy ont été rénovées, par le biais d'agences ou par des particuliers.

L’Allier est un département riche en lieux d’hébergement, notamment en hôtels mais aussi en chambres d’hôtes, gîtes et campings, disséminés sur tout le territoire, qui vous permettront de passer d’agréables vacances.

Par Delabresse

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