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Le chalonnais : sur la route des grands crus
Situé au nord du département Saône et Loire, la région du Chalonnais propose une multitude de peintures contrastés : grands vignobles, cultures maraîchères et céréalière et forêts sont quelques paysages qui s’offrent à voir. Depuis quelques années, la vogue du tourisme fluvial amène de nouveaux touristes dans le Chalonnais. Sur les 6000 bateaux qui passent chaque année par Chalon sur Saone (capitale du Grand Chalonnais), 5000 sont des navires de plaisance. Pays de perfection pour les amoureux du tourisme fluvial, le Chalonnais se découvre également sur terre ferme. La Voie Verte empruntant les chemins de halages le long du Canal du Centre, permet de profiter des richesses naturelles et du patrimoine local sur près de 80 km. Cette Voie Verte est le lieu idéal pour pratiquer la marche, le vélo ou le roller. Cette ancienne voie ferrée, transformée en itinéraire sécurisé pour les sorties familiales ou sportives, débute à Givry pour se prolonger au sud jusqu'à Charnay-lès-Mâcon et part à la découverte de la Côte Chalonnaise. Entre Santenay et Cluny, de nombreux sentiers sont également balisés pour la randonnée équestre. Le vignoble de la cote chalonnaise compte également 12 communes viticoles totalisant plus de 1540 hectares de vignes de Bourgogne. La Route des Grands Vins de Bourgogne qui déroule son parcours balisé sur plus de 100 Km amènera le visiteur à la rencontre de cépages dont la renommée n’est plus à faire. De village en village en passant par les communes de Rosey, St Désert, Givry, St Denis-de-Vaux, St Jean-de- Vaux, St Martin-sous-Montaigu, Mercurey et Fontaines au coeur des grandes appellations (Pinot, Chardonay, Crémant), la route vous accompagne à la découverte des richesses du vignoble de la Côte chalonnaise. Sur les coteaux, de nombreuses caves et caveaux sont ouverts à la dégustation, permettant aux amateurs de goûter à ces précieux crus. A Chalon sur Saône même, de nombreux commerces ont su profiter de cette richesse viticole : de nombreux restaurants et cafés proposent des dégustations. Pour des randonnées plus authentiques, Le Mont de Sène dit "Les Trois Croix" à Dezize-les-Maranges (521 mètres) ou le Mont de Rome Château, au sud de Dezize-les-Maranges (547 mètres) sauront satisfaire les désirs de marche. A 15 km à l'ouest de Chalon-sur-Saône et à proximité de Saint-Désert, le sentier de découverte balisé du Mont Avril, culminant à 421 mètres, présente quelques 90 espèces végétales et un milieu naturel caractéristique. Pour se loger, de belles demeures vigneronnes traditionnelles en pierre calcaire ocre jaune ou grise constituent souvent des gîtes et chambres d’hôtes d’appoint pour les voyageurs, aux côtés d'une kyrielle de bonnes adresse que constituent les nombreux hôtels et autres hébergements touristique de la région.
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Par Delabresse
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