Au coeur de Chariez, on peut admirer une ancienne maison forte classée monument historique. Mais aussi plusieurs maisons anciennes des XV et XVIIIème siècles et une jolie maison de campagne des Jésuites du collège de Vesoul datant elle aussi du 18ème . De très belles Fontaines et Calvaires ornent également le village.
Des traces d'occupation humaine du site remontent à l'époque du paléolithique.
Le plateau néolithique dit "Camp de César" offre un magnifique point de vue.depuis le lien vous pourrez visiter via Google Earth ( installer )