L’île de la Réunion est un département d’outre mer français distant d’à peine 11 heures d’avion de la France. L’île de la Réunion se situe au cœur de l’Océan Indien, à l’est de Madagascar et au sud ouest de l’île Maurice.Elle se découpe en trois régions: le nord est, le nord ouest et le sud est. Cette île de près de 2512 km_ compte 800 000 habitants qu’ils soient d’origine africaines, européennes, asiatiques, métissées. La capitale de l’île est Saint-Denis. Vous y trouverez également la ville de Saint-Paul pour ses spécialités culinaires telles que les bonbons-piments ou pour les recettes parfumées à la vanille. L’île de la Réunion permettra aux visiteurs de se tourner vers un tourisme vert en ce qui concerne ses paysages naturels aux reliefs impressionnants, mais au tourisme culturel également pour ses atouts touristiques.Pour les professionnels en Réunion, cliquez ici. Les principales cultures de l’île sont la canne à sucre, les plantes, les fruits, légumes et les fleurs de vanille. Le revenu se base également sur le tourisme qui est la première ressource économique de La Réunion, suit également la pêche. L’île comporte une grande richesse d’oiseaux ainsi qu’une faune sous-marine magnifique à découvrir au gré de vos plongées et une flore naturelle notamment au sein de la réserve naturelle de Saint Philippe Mare-Longue. La Piton des Neiges s’élève à 3069 mètres d’altitude et le deuxième volcan de l’île est le volcan de la Fournaise qui est actif et culmine à plus de 2632 mètres d’altitude. Une bande de hautes plaines sépare les deux volcans. Dans cette île volcanique, les balades seront au rendez-vous, en particulier le long des trois grands cirques naturels : Salazie, Cilaos et Mafate. En raison des montagnes régnant dans l’île, le développement urbain et les activités urbaines se concentrent principalement sur le littoral. Pour vous rendre à la Réunion, deux aéroports sont à votre disposition : l’aéroport de Pierrefonds à Saint-Pierre, l’aéroport Roland Garros à Sainte-Marie. Parmi les grands hommes nés à La Réunion, notez Charles Baudelaire, Michel Houellebecq, Leconte de Lisle ou encore Antoine Bertin. Sur l’île de la Réunion, on parle le français qui est la langue officielle, mais également le créole qui est une langue à part entière inspirée du français. La Réunion compte de nombreuses possibilités d’hébergements, chacun y trouvera le sien, entre les 63 hôtels classés, ses chaînes hôtelières, ses 129 gîtes ruraux, 275 chambres d’hôtes, 8 auberges de campagne, 9 gîtes d’étape et ses 4 chalets-loisirs, ses villages de vacances, ses auberges de jeunesse à Saint Denis notamment, ou ses fermes-auberges et meublés de tourisme. Parmi les recettes à déguster sur l’île de la Réunion, vous trouverez en désert, l’ananas Flambé, les bananes à la cannelle et au rhum, les Bananes au grill ou flambées, les beignets d'Ananas ou de bananes, le biscuit à la cannelle, le chocolat à la papaye confite, les confitures (bananes, fruit à pain, papaye, patates douces), crèmes (ananas, crème friète), flan de bananes ou de coco, gâteau à l'ananas ou à la Banane, gâteau Maïs (Lam sin), gâteau manioc ou de papates, etc… Lors de l’apéritif, on vous proposera quelques bonbons piments et samoussas en accompagnement, les Achards, les Beignets de Bringelle ou de Crevettes, les Bonbons Piment, les Bouchons, les Boulettes de Fruit à Pain, les Citrons confits, les Croquettes Poulet, les Délice de Crabe et Mangue, les Galettes de pommes de terre au Piton des Neiges, les Grattons, les Samoussas ou encore les Sarcives. Dans la cuisine Lontan, vous dégusterez la recette du Cabri Massalé, Cari Bichique, Cari Poulet, Cari Poisson, les Gratons, Pattes Cochon, le Pâté Créole, le Rougail Boucané, le Rougail Saucisses, la Sauce Sardine, le Ti Jacque Boucané

C’est la zone située au centre ouest de la Guyane, lire les articles. Cette zone qui comporte Grand-Santi, Papaïchton, Ouaqui, Malavate, Cormontibo, Maripasoula, Saul, est traversée par plusieurs fleuves tels que l’Inini, Mana, le Tampok et le Maiani au sud. Maripasoula, à 95 mètres d’altitude, compte près de 1750 habitants. Maripasoula est une commune autour et au sein de laquelle le tourisme vert est à privilégier. En effet, situé depuis le haut Maroni, vous y apercevrez des paysages étonnants formés par les Monts Apitiri, les Monts d’Arawa, le massif du Mitaraka, le Pic Coudreau, Tchoukouchipann, ou encore en Mont Amana. C’est la commune la plus étendue de France, elle est également la moins densément peuplée. En outre vous y verrez de superbes cascades et les roches gravées de la crique du Marouini. Vous pourrez vous y adonner au canoë-kayak et faire des excursions en pirogue sur le fleuve Maroni. De plus les environs sont particulièrement riches en sites d’orpaillage. La nuit venue vous pourrez vous promener au milieu des rues bordées d’orpailleurs venus vendre leurs pépites. Parmi les recettes que vous pourrez déguster à Maripasoula, vous trouverez des plats à base de gibier provenant de sa forêt, de nombreux desserts préparés à partir des fruits de Guyane : mangues, papayes, ananas, bananes et ramboutants. Pour les manifestations en Guyane, cliquez ici. De délicieux plats à base de poissons, de crustacés dont des crevettes géantes vous y attendent, tout comme les boissons traditionnelles : citron vert, rhum, sirop de canne à sucre, Ti’Punch, etc… Sur place, profitez des possibilités diverses d’hébergements qui vous permettront de découvrir la ville et ses environs. Saül est une petite commune centrale située à 206 mètres d’altitude au cœur même de la forêt guyanaise. Saül est entouré du Mont Continent culminant à 640 mètres, du Mont Belvédère et de la Montagne Ananas à l’ouest, mais aussi du Mont Galbao au sud, des Monts Barruol et des Monts de la Fumée à l’est. Vous y attendent l’Eglise Saint-Antoine-de-Padoue, deux magnifiques sources : celle de l’Approuague et celle du fleuve Mana. Vous pourrez accéder à Saül grâce à l’aéroport privé, à l’aérodrome, ainsi qu’aux circuits tels que celui de la Roche-Bateau, des Monts de la Fumée, du Grand Fossé ou du Gros Arbre. Saül s’anime au mois d’août avec sa fête patronale. Pour votre hébergement profitez des auberges de forêt : dépaysement assuré. Papaïchton, capitale des Bonis, compte près de 1600 habitants. Elle se situe sur le haut Maroni près de Maripassoula. C’est un village calme, bordant le fleuve Maroni, l’un des seuls moyen d’accès au village. Sur place n’hésitez pas à déguster les recettes culinaires de Guyane, notamment le gibier.

C’est la zone allant du nord ouest au nord est de la Guyane, lire les articles. Sur la pointe nord-est du département, se trouve la préfecture de la Guyane : Cayenne située à 5 mètres d’altitude. C’est le lieu de naissance de Gaston Monnerville et de Félix Eboué. Découvrez le centre ville du 19e siècle de Cayenne, la place Léopold-Héder ou de Grenoble pour ses vestiges archéologiques, la place de l’Esplanade comportant des colonnes et statue, la place des Amandiers pour son kiosque à musique. Enfin arrêtez-vous quelques temps pour contempler les vestiges de l’ancienne boulangerie Anatole, l’ancien lavoir, le fort Cépérou ou encore l’ancienne caserne du Génie. Parmi les monuments religieux à admirer lors de votre passage, vous trouverez l’église Saint Nicolas ainsi que la superbe Cathédrale Saint Sauveur datant de 1823 au sein de laquelle vous trouverez un confessionnal et un autel provenant de la chapelle du pénitencier de l’îlet La Mère. Deux musées sont à visiter : le Musée des Cultures guyanaises situé dans une maison traditionnelle qui comporte des expositions ainsi qu’un centre de documentation, mais aussi le Musée départemental Franconie où vous admirerez le patrimoine guyanais naturel et culturel. Enfin vous pourrez aller voir la Maison natale du gouverneur Félix Eboué. Baladez-vous le long des superbes plages de Bourda, Montabo ou Zéphir, ou le long de la Place des Amandiers sur le front de mer. Pour les manifestations en Guyane, cliquez ici. La population y vit de la mer : du port de plaisance et du marché aux poissons, mais aussi de ses marchés aux fruits et légumes. Ne manquez pas sa fête patronale mi octobre et les visites guidées de la ville, son jardin botanique et l’ancien zoo. Iracoubo se situe sur le littoral nord est, bordée au sud par la Montagne des Trois-Roros. Vous y apercevrez deux belles églises : l’église en bois du 19e siècle comportant une statue de 200 m_ ainsi que l’église Saint Joseph du 19e siècle décorée par l’ancien bagnard Huguet. Parmi les sites à découvrir, ne manquez pas la crique Morpio, la crique Organabo, la crique Canceler, le fleuve de l’Iracoubo qui traverse le territoire du sud au nord, ainsi que le littoral bordé de mangroves et de sables humides. Iracoubo culmine à 406 mètres à la Montagne des Trois-Roros. De délicieuses recettes créoles seront à déguster sur place. La baignade sera à l’honneur dans les criques, tandis qu’à Bellevue vous attendent des poteries, vanneries, arcs et fleurs en plumes. Roura se situe à 3 mètres d’altitude. C’est une commune du littoral est de la Guyane, comportant de nombreux chantiers d’orpaillages. Roura comporte encore des vestiges des bagnes, une église du 19e siècle, ainsi qu’un Planeur Bleu à Cacao où vous admirerez une exposition d’insectes ainsi que l’archéologie coloniale et amérindienne. Roura est entourée de montagnes, telles que la montagne Kwapa, Bagot, Gabrielle, Kaw, des Serpents, Soufflets, etc… Diverses activités sont possibles, que ce soit du trekking, du VTT, du tir, de l’orpaillage, de la baignade, de la pirogue, etc… Pour votre hébergement vous y trouverez des chambres d’hôtes magnifiques notamment des maisons créoles en bois, ou encore des gîtes de séjour à Cacao ou des auberges. Kourou compte près de 14 000 habitants. Vous y découvrirez les îles du Salut comptant trois îles : l’île du Diable où fut emprisonné Alfred Dreyfus, l’île Saint Joseph ainsi que l’île Royale. Parmi les vestiges que vous pourrez admirer, vous trouverez les roches gravées de l’île Saint Joseph ainsi que celles de la Carapa qui est le plus important ensemble de Guyane. De magnifiques monuments vous y attendent : le Centre spatial Guyanais en raison notamment de la situation de Kourou qui est à proximité de l’équateur, les vestiges du bagne, l’ancienne tour de sémaphore Dreyfus, des vestiges de cachots sur l’Ile Saint Joseph. Visitez au passage le Musée de l’Espace ou encore le Musée situé dans la maison du Directeur du bagne à l’île Royale. Vous pourrez vous adonner au ski nautique, au surf, à la voile, à la baignade dans les plages et lacs artificiels, au golf ou au tir à l’arc, au canoë, au kayak, etc… Dans la commune de Sinnamary, à 2 mètres d’altitude, au nord est de la Guyane, ville native d’Henri Salvador, vous découvrirez le site archéologique de la Montagne de la Trinité à Saint-Elie. Sinnamary comporte le barrage de Petit-Saut au cœur de la forêt amazonienne qui est aussi le plus grand ouvrage hydroélectrique français. Visitez sur place le Laboratoire près du barrage qui comporte d’importantes collections d’insectes. Parmi les sites d’exception à admirer, ne manquez pas celui de la Montagne Chapeau, celui de la Montagne Tortue, la Montagne Plomb à 355 mètres d’altitude. Vous pourrez observer des échassiers à l’embouchure du Sinnamary. Sur le marais de Yivi vous attendent des observatoires ornithologiques, la maison de la nature, le sentier d’interprétation ainsi que des ibis rouges.

C’est la zone se situant à l’extrême nord ouest de la Guyane, lire les articles. Saint-Laurent-du-Maroni est une commune continentale située au nord du territoire de Guyane. Elle comporte plus de 13900 habitants pour une surface de 483 000 hectares. Créé en 1858, Saint-Laurent-du-Maroni était le plus important centre de transportation de la Guyane. Le point culminant se trouve au massif Dékou-Dékou à 500 mètres d’altitude. N’y manquez pas le site des Montagnes de la Sparouine, la Montagne de Patawa, le Mont Respect ainsi que les cascades Voltaire de 200 mètres de long et 45 mètres de haut. Le tourisme vert sera donc à l’honneur, notamment grâce aux parcours de santé traversant le parc forestier des Malgaches, les criques, pinèdes et sentiers VTT. Vous pourrez également faire du canoë et du kayak, faire des excursions. Enfin visitez le petit zoo l’Arche de Noë à Saint Jean qui comporte une centaine d’animaux recueillis. Saint-Laurent-du-Maroni possède sa propre distillerie des Rhums Saint-Maurice à visiter lors de votre séjour, c’est la seule rhumerie en activité en Guyane. Apatou vous attend à 16 mètres d’altitude, à l’ouest de la Guyane. Apatou est limitée par le Maroni et culmine au Massif Dékou-Déjou à 500 mètres d’altitude au sud. Vous y apercevrez la Montagne de la Sparouine au centre ou encore la crique Belman formant la limite sud. Dans La Forestière vous apercevrez un obélisque ainsi que la maison forestière de l’Etoile du 18e siècle, une église du 16e et 18e siècle. Vous pourrez également vous promener dans la forêt domaniale de la Traconne. Ne manquez pas non plus les communes de Citron, Délices, Mana qui se situe à 5 mètres d’altitude. Cette commune du littoral nord-est de la Guyane s’enfonce au cœur même de la forêt tropicale. Elle attira de nombreuses personnes au début du 20e siècle lors de la ruée vers l’or. Mana comporte la magnifique église Saint Joseph ainsi que la Maison des sœurs de Saint Joseph de Cluny. Elle comporte également un Petit musée de la Mère Javouhey au couvent des sœurs. Dans Mana vous pourrez également vous promener le long des sentiers de randonnées, faire des excursions, des randonnées, camper, vous initier au tressage de feuilles et à l’extraction de l’or à l’étape WWF de Saint-Valentin, etc… Par ailleurs, Mana comporte pour votre hébergement : des gîtes ruraux ainsi que des chambres d’hôtes.

La Guyane, est un département et une région d’outre mer français (973), se situe au nord est du continent sud Américain, plus précisément entre le Brésil et le Surinam.Elle se divise en trois régions: Papaïchton, Maripasoula, de Cayenne à Iracoubo et autour de Saint-Laurent-du-Maroni. C’est une bande côtière qui longe l’océan Atlantique sur 350 km et qui s’étend sur 91 000 km_, à 7000 km de Paris. C’est le plus grand département français. Deux arrondissements s’y trouvent : Saint Laurent du Maroni et Cayenne qui est le chef lieu de Guyane, 22 communes ainsi que 19 cantons. Avec la Martinique et la Guadeloupe, la Guyane constitue les DFA : départements français d’Amérique. 22 communes composent la Guyane, notamment Cayenne, Rémire-Montjoly, Camopi, Grand Santi, Kourou, Matoury, Régina, Macouria, Sinnamary, Iracoubo, Mana, Awala-yalimapo, etc... Le fleuve Maroni est une frontière naturelle séparant le Surinam de la Guyane. Le long de ce dernier s’échelonnent les communes d’Apatou, de Papaïchton, de Maripasoula, de Grand-Santi et de Saint Laurent du Maroni. La Guyane est également séparée à l’est du Brésil par le fleuve Oyapock qui est quant à lui jalonné par les communes de Saint Georges de l’Oyapock, de Régina, de Kaw, de Roura, de Cacao et de Camopi. Le sud de la Guyane est constitué d’une épaisse forêt amazonienne couvrant 96 % de la Guyane et qui n’est traversée que par quelques fleuves. La Guyane possède un relief uniforme reposant sur un plateau, et culminant au sommet Tabulaire à 830 mètres de haut. Certaines de ses communes ne sont accessibles qu’en pirogue ou en avion, notamment Saint Georges et Maripasoula. Pour les manifestations en Guyane, cliquez ici. La population se concentre ainsi le long de villes les plus importantes, c'est-à-dire Cayenne, Rémire-Montjoly, Kourou, Sinnamary ainsi que Saint Laurent du Maroni. Environ 185 000 habitants peuplent la Guyane dont une bonne moitié d’étrangers. La population y est jeune puisque plus de 50 % de sa population a moins de 25 ans. La Guyane est une véritable mosaïque ethnique. En effet, y cohabitent en harmonie à la fois les Créoles, les Noirs Marrons, les Métropolitains, les Amérindiens, les Haïtiens, les Antillais, les Brésiliens, les Surinamiens, les H’mongs, les Chinois, les Libanais, les Hindustanis, les Javanais, etc… La langue officielle de la Guyane est le français. La Guyane vit, outre du tourisme, mais aussi de l’industrie minière, du bois et de l’aérospatiale. D’ailleurs la ville de Kourou accueille une base de lancement des fusées Ariane. Aux Iles du Salut à Saint Laurent du Maroni, subsistent encore les bâtiments du bagne où étaient jadis, avant son abolition, condamnés les bagnards aux travaux forcés. Le climat de la Guyane est équatorial, la température moyenne y est de 25-27° et il n’y a pas d’hiver. Il y a par contre une saison sèche allant de juillet à décembre, ainsi qu’une saison humide de janvier à juin. Le mois de mars est généralement le moins pluvieux. Les agriculteurs y sont principalement des femmes, en particulier les H’mongs, qui cultivent le manioc, les fruits, et pratiquent le maraîchage. La cuisine guyanaise se compose de saveurs succulentes, mélangeant la cuisine créole, la cuisine chinoise, africaine, brésilienne, etc… Parmi les recettes à déguster, vous trouverez le bouillon d’Aouara, la pimentade d’Attipa, les poissons et poulets boucanés, le gratin de papayes vertes, le colombo, le couac, les boudins créoles, l’acra de morue, le ti’punch, et parmi les punch le Planteur, le Daïquiri ou le Pina Colada. De nombreuses spécialités sont préparées à partir des fruits locaux : la papaye, le corossol, la banane, le maracoudja, la goyave, l’ananas, etc… Au passage à Cayenne, promenez-vous absolument dans son marché qui a lieu chaque mercredi, vendredi et samedi. Vous y attendent diverses spécialités locales telles que des jus de fruits, une soupe chinoise, des épices et plantes inconnues en métropole comme la citronnelle, le piment de Cayenne dont le « piment oiseau » ou le « batoto ». La flore et la faune de la Guyane font partis des trésors locaux même s’il ne reste que la moitié de la forêt tropicale en raison de la déforestation. D’ailleurs vous y découvrirez plus de 1300 espèces d’arbres (Balata, Hévéa de Guyane, Encens, etc…) ainsi que plus de 5500 espèces végétales (orchidée, épiphytes, etc…). De nombreux circuits vous permettront de visiter la Guyane : celui de la montagne des singes, le sentier des Salines de Montjoly, le circuit de l’habitation Vidal, le circuit pédestre de Lamirande, etc… Pour votre hébergement, choisissez un gîte, une chambre d’hôte ou un hôtel, dans la zone nord ouest autour de Saint Laurent du Maroni, ou encore dans la zone allant de Cayenne à Iracoubo au nord est, ou au centre autour de Papaïchton, de Maripasoula ou de Saül.

Le sud de l’île de la Martinique -voir les articles- s’étend depuis Le François et Les Anses d’Ariel, en passant par Le Vauclin, Le Marin, Sainte-Anne, Rivière-Pilote, Saint-Esprit, Ducos, Rivière-Salée, Sainte-Luce, Les trois-Ilots, Le Diamant. Le Marin est une commune phare pour les touristes. En effet, Le Marin se présente sur deux faces littorales : est et ouest, au sud de l’île. Elle présente quelques résidences et des gîtes pour votre séjour. Parmi les sites à ne pas manquez, il y a l’église du 18e siècle, ainsi que plusieurs chapelles situées en bordure de falaise à la pointe Marie-Catherine ou au Cap. Reposez-vous le long de ses plages, allez faire des excursions en mer, des randonnées équestres, pédestres ou en 4x4, de la natation, de la voile ou encore de la plongée sous-marine, etc… Au sein de Rivière-Salée, vous attendent de petites chapelles à admirer, un calvaire ainsi qu’une superbe fontaine. Le point culminant se situe au hameau Dédé à 241 mètres d’altitude. La ville possède un port fluvial où de belles promenades sont à faire ainsi que le long de la Route touristique Desmarinières. Rivière-Salée s’anime fin juin mais également le lundi de Carnaval pour la Grande Parade du sud, ainsi qu’avec son gallodrome à côté du Petit-Bourg. Sainte-Luce compte près de 6000 habitants. Consultez l’annuaire des professionnels en Martinique.  A 45 mètres d’altitude, cette commune située en plein sud a été occupée depuis des siècles comme en témoigne les gravures rupestres qui y furent découvertes. Cette ville fait partie les places touristiques les plus en vogue au sein de la Martinique, pour son cadre de vie agréable car elle bénéficie d’une superbe forêt domaniale de Montravail qui a été aménagée pour la visite, de superbes panoramas notamment depuis Morne Caraïbe à 359 mètres, etc… Lors de votre passage ne manquez pas les chapelles situées au Morne-Désir, au Morne d’Orient ou à Oman, ainsi que la Distillerie des Trois-Rivières où des dégustations vous seront proposées. Ville festives, Sainte-Luce s’anime avec son marché, sa fête patronale, les touristes attirés par ses belles plages aménagées comme à la Pointe des Figuiers ou à la Anse du Corps-de-Garde. On vous proposera diverses activités comme la plongée sous marine. En outre pour votre hébergement, la ville est dotée de nombreux hôtels qui seront au goût de tous, des résidences, des gîtes, un village de vacances, etc… Parmi les myriades de recettes créoles qui vous seront possibles de déguster sur les tables d’hôtes et restaurants du sud de l’île, on vous proposera notamment du blaff de poisson, des croquettes de titiris, du gâteau de crabe, des canapés d’oursins, un soufflé de fruits de mer, ou en plat de viandes : du bœuf aux feuilles de manioc, du poulet aux bananes plantains, du bœuf aux gombos ou encore des rissoles à la farine de manioc, un régal ! Au sein de la commune de Ducos, sur le littoral ouest, vous pourrez vous initier au canoë et découvrir la mangrove en kayak. Pour votre hébergement Ducos possède de magnifiques gîtes. Vous recherchez une manifestation en Martinique ? Cliquez ici.  Le point culminant de la commune se situe à 205 mètres d’altitude au Château au nord, mais vous pourrez également observer le paysage depuis les rivières telles que la Lézarde ou la Manche. Au sein de la ville, vous pourrez admirer le château Aubéry, le château d’Alasso, l’église Notre Dame de la Nativité ou encore la chapelle au Morne-Vert ou la tombe de Joséphine des Vergers de Sannois (proche de l’impératrice Joséphine). Rivière-Pilote est également une commune du littoral méridional. Culminant à 70 mètres d’altitude, s’y trouvent une église aux couleurs vives ainsi que l’Ecomusée de la Martinique. Ne manquez pas le site de la route littorale vers Le Marin pour ses nombreux panoramas, le site de La Mauny, la Grotte aux chauves-souris ou encore le Morne Aca ou le Morne Vent. Enfin vous pourrez visiter et faire diverses dégustations au sein de la distillerie Le Mauny. Le Diamant se situe en plein sud de l’île de la Martinique. On y a découvert un site archéologique à la plage de Dizac. Le Diamant présente de nombreux attraits, que ce soit en raison de son architecture civile composée de maisons anciennes, pour son architecture religieuse puisque la commune possède une église et une chapelle, que pour ses sites naturels : plages, forêt, parc naturel régional de la Martinique. Vous pourrez vous initiez au tir, à la plongée sous marine, ou au surf. La commune compte quelques gîtes et chambres d’hôtes qui font la joie des touristes. Le Vauclin quant à elle, est une commune située plus à l’est. Elle présente de superbes halles en bois au bord de mer, diverses ruines à aller admirer (moulin à bêtes, lapurgerie, citerne), de superbes édifices religieux (une église et plusieurs chapelles) ainsi qu’un musée : le Musée de la Pêche situé à la Pointe Athanase. Le Vauclin s’anime avec son marché aux poissons, sa foire au crabe précédent Pâques, ses expositions ou encore le pèlerinage traditionnel.

Le nord ouest de l’île de la Martinique -voir les articles, s’étend depuis Le Prêcheur à Le Lamentin, en passant par Saint-Pierre, Le Morne-Rouge, Font-St-Denis, Le Carbet, Le Morne vert, Bellefontaine, Case-Pilote, Schoelcher, Fort-de-France, Saint-Joseph et Le Lamentin. La côte ouest appelée également côte caraïbe, est bordée de plages au sable volcanique. Au cœur de Bellefontaine, petite commune du littoral, vous attend l’église à Corossol, deux oratoires, un temple, la stèle du marquis de Baas sur la falaise, la maison-bateau « Torgiléo ». En outre, à Bellefontaine vous pourrez admirer le paysage depuis le pont de vue du quartier Verrier, le Parc naturel régional de Martinique ou encore la Montagne Corin à 674 mètres d’altitude. A Bellefontaine vous trouverez quelques hébergements pour votre séjour. Case-Pilote possède une belle église du 17e siècle, une superbe fontaine du 19e siècle, un panorama composé de reliefs montagneux, du bois d’Inde, etc… Vous pourrez y faire de la plongée sous marine, faire du farniente le long de la plage aménagée de Fond-Bourlet. Le Lamentin est une commune située au nord de la baie de Fort-de-France. Parmi les monuments à admirer, vous trouverez l’église Saint-Laurent comportant les vitraux du maître-verrier Dagrant, deux fontaines, ainsi que la Roseraie Burnet. Profitez de la possibilité qui vous sera offerte de faire un baptême de l’air, de goûtez aux délicieux produits de la ferme de Perrine. Dans Le Carbet, ancien village de pécheur, vous apercevrez de belles maisons typiques en bois, une fontaine sur la place Jules-Grévy, une église ainsi que deux chapelles. Visitez le Musée Paul Gauguin, le Musée-mémorial de l’habitation de l’Anse-Latouche, la Galerie d’histoire et de la mer. Consultez l’annuaire des professionnels en Martinique.  Dans Le Carbet vous pourrez visiter les plantations d’anthurium et d’alpinia ou visiter la Rhumerie Neisson. Enfin de manquez pas la plage de sable gris et celle de sable noir. Cette commune est riche en hébergements : une dizaine d’hôtels ainsi que des gîtes vous y attendent. Baladez-vous le long des ruelles de la commune de Le Morne-Vert, à 319 mètres d’altitude, au centre ouest de l’île. Cette station climatique vous attend avec sa chapelle, ses oratoires, son temple, l’ancienne distillerie à Maniba, etc… Le Prêcheur, village traditionnel de pêcheurs, se situe au nord ouest de l’île de la Martinique. Le village est étiré en bord de mer, il possède un vieux phare des Abymes ainsi que le phare du Prêcheur, des ruines de l’ancienne exploitation Céron du 17e siècle, ainsi que plusieurs monuments religieux : un clocher du 17e siècle, un oratoire, ainsi que des temples. Vous recherchez une manifestation en Martinique ? Cliquez ici.  Ne manquez pas le Cap Martin, les Rivières de l’Anse Céron, la forêt tropicale, la Montagne Pelée qui culmine à 1397 mètres d’altitude, le Piton Mont Conil (895 mètres d’altitude), le Piton Marcel (1017 mètres). Dans la commune de Le Prêcheur vous trouverez divers hébergements : gîtes et chambres d’hôtes notamment. Vous qui n’avez probablement jamais goûté aux confiseries martiniquaises, ce sera le moment, vous aurez d’ailleurs l’embarras du choix entre les bonbons à la noix de coco, les petits cocos au chocolat, les écorces de pamplemousses, le manioc confit, le pralin de coco, le pralin d’arachides ou les toffes. Amateur de potages, vous pourrez découvrir les recettes typiquement martiniquaises de potage de fruit à pain, de potage aux écrevisses, de potage au coco, ou encore de potage de banane verte, à ne pas manquer !

Le nord-est de la Martinique -voir les articles- s’étend depuis Grand’Rivière jusqu’à la commune de Le Robert. Vous y découvrirez les communes de Macouba, Basse-Pointe, L’Ajoupa-Bouillon, Le Lorrain, Le Marigol, Sainte Marie, Gros Morne et La Trinité. La côte atlantique est une côte beaucoup plus escarpée que la côte nord-ouest bordée de plages. Au sein de la commune du centre-est de l’île qu’est Gros-Morne, commune peuplée par plus de 10200 habitants, vous apercevrez de magnifiques maisons créoles en bois, une fontaine près de la mairie, ainsi que des bâtiments religieux : une église, quatre chapelles. Depuis le point culminant de la ville : au Morne du Lorrain à 785 mètres, ou encore au Trou-Matelots, vous aurez une superbe vue sur l’intérieure de l’île. D’agréables balades vous attendent au sien de la forêt du Morne des Olives ou dans la forêt de Bois-Lézard. Consultez l’annuaire des professionnels en Martinique. Pour votre accueil, Gros-Morne est doté de diverses possibilités d’hébergements : gîtes, chambres d’hôtes également. Le Robert borde également l’est de l’île de la Martinique. Grimpez en haut du près du Duchêne à 319 mètres d’altitude où un superbe panorama vous attendra sur le littoral se composant de mornes : plages, mangroves, sur sa forêt tropicale ou sur les îles environnantes : l’Ile Chancel, l’Ilet Ragot, de superbes petites baies comme la baie Cayol ou la Pointe Jean Claude. Enfin sachez qu’une table d’orientation est disposée à Augrain. La ville possède des plantations de cannes à sucre ainsi qu’une bananeraie. Basse-Pointe quant à elle, est une commune dominant les flancs de la Montagne Pelée. La culture de la banane y est reine, tout comme le tabac, le cacao et la canne à sucre. Le cœur de la ville se compose d’habitations du 18e siècle, d’une église datant de 1934, vous pourrez également visiter le musée de Figurines végétales situé dans un hôtel du 17e siècle. Ne manquez pas non plus la visite de la sucrerie et de la distillerie. Arrêtez-vous à Macouba ou au sein de Le Robert pour ses chapelles, son moulin à vent, sa fontaine du 19e siècle ou ses ruines de l’ancienne poterie. De plus, Le Robert s’anime avec diverses fêtes nautiques, des courses de yoles, son club de canoë et de kayak. A l’heure de l’apéritif, vous pourrez choisir dans les cafés ou tables d’hôtes de la ville, un daïquiri à la banane, un colada fraise, un pina colada, un punch au lait ou au coco, un punch au rhum vieux ou encore un punch Martinique tout simplement ! C’est le moment pour vous de goûtez les délicieux légumes cuisinés à la créole et agrémentés de la sauce créole typiquement martiniquaise : le gratin de christophines, le chou caraïbe à l’eau de centre, la choucroute de papayes vertes, les croquettes de chou palmiste, le riz aux bananes plantains, les concombres en daube, les chouchoutes farcies, le soufflé de fruit à pain ou encore les croquettes de pois. Vous recherchez une manifestation en Martinique ? Cliquez ici. La Trinité s’étend sur 4577 hectares. Peuplée par plus de 11400 habitants, La Trinité borde le littoral est de l’île de la Martinique. Elle est considérée comme l’une des trois « Saintes » communes de l’île, elle est d’ailleurs riche d’un passé légendaire. A l’heure actuelle elle est encore dotée d’un phare, des ruines du fort Sainte-Catherine, des ruines de l’habitation Spoutourne, d’une église, et d’un petit musée situé près du Château Dubuc à visiter absolument. Parmi les activités proposées aux touristes à La Trinité, vous trouverez d’importants sports nautiques : voile, plongée sous marine, pêche, farniente sur la plage aménagée au sien du site de La Caravelle, etc… La Trinité est l’une des villes la plus dotée en hébergements : elle possède un camping, plusieurs gîtes.

La Martinique est un département d’outre-mer français mais aussi une région d’outre-mer française située à 7000 km de l’Europe. Elle forme les départements français d’Amérique (DFA) avec la Guyane au nord de l’Amérique du Sud et la Guadeloupe à 150 km plus au nord. L’île fait partie de l’archipel des Antilles, à 450 km au nord est de l’Amérique du Sud, à 700 km au sud est de la République Dominicaine, au sein de la mer des Caraïbes. La préfecture de l’île de la Martinique est Fort-de-France. L’île de la Martinique, appelée autrefois Madinia c'est-à-dire l’île aux fleurs, s’étend du nord-ouest au sud-est sur 60 km, et elle possède une superficie de 1128 km_. Le point culminant de l’île se trouve à la montagne Pelée, à 1397 mètres d’altitude. Le climat y est de type tropical tempéré par les Alizés, et la température moyenne oscille entre 20 et 30°C. De petite taille, l’île regorge néanmoins de paysages divers et extraordinaires : une forêt tropicale magnifique, des collines verdoyantes, des savanes, des montagnes, des plages, etc… La Martinique est une île volcanique, son relief est donc fortement accidenté. Le sud de l’île ainsi que la presqu’île de la Caravelle, font partie de la plus ancienne zone volcanique. La Montagne Pelée est le dernier volcan qui soit encore actif et qui occupe le nord de l’île. Il faut distinguer en particulier le nord et le sud de l’île. Le sud de l’île se compose de reliefs peu élevés (collines) hormis la montagne du Vauclin culminant à 504 mètres d’altitude, à la végétation moins abondante et au climat plus sec. C’est au sud que se trouvent les principaux sites d’accueils touristiques de l’île. Vous y verrez de grandes plantations de canne à sucre et de belles plages sur le littoral. C’est la région la plus peuplée de l’île. Vous recherchez une manifestation en Martinique ? Cliquez ici. Au nord d’une ligne allant de Le Robert à Fort-de-France, s’étend une zone au relief important, à la végétation abondante entourant la montagne Pelée et les Pitons du Carbet qui sont recouverts d’une forêt de type amazonienne et de plantations de bananes et d’ananas. L’est de l’île est balayé par les alizées de l’Atlantique. Le climat y est humide et venteux, alors que l’ouest bénéficie de la protection des reliefs et d’un climat plus sec. Deux massifs dominent au centre de l’île : la Montagne Pelée ainsi que les Pitons du Carbet. Parmi les visites touristiques que vous pourrez faire, il y a la découverte du Parc naturel régional d’une superficie de 700 km_, les activités liées à la mer (plongée, voile, pêche), visiter les musées et autres attractions, expositions, parcs, etc… Parmi les circuits de découverte qui existent en Martinique, vous pourrez sillonner celui allant de Fort-de-France à Tartane en passant par les villes de Ducos, St Esprit, Le François, Le Robert, Tartane puis Trinite, Gros Morne et St Joseph. Un second circuit vous emmènera de Fort-de-France à Prêcheur, en passant par Case-Pilote, Bellefontaine, Carbet, St Pierre, Morne-Rouge et Fonds-St-Denis. Un troisième circuit, vous fera visiter le sud de l’île en passant par Fort-de-France, Le Lamentin, Le Robert, Le François, Le Vauclin, Sainte-Anne, Le Marin, Rivière, Sainte Luce, Rivière-Salée et Ducos. Un autre circuit vous fera visiter le nord est de l’île, toujours en partant de Fort-de-France, et en passant par Morne Rouge, Ajoupa Bouillon, Basse-Pointe, Macouba, Grand-Rivière, Le Lorrain, Marigot, St Marie, Trinite, Gros Morne et St Joseph. Enfin, pour découvrir le sud ouest de l’île, vous pourrez emprunter le circuit de découverte qui, toujours depuis Fort-de-France, passe par Le Lamentin, Ducos, Rivière-Salée, Trois-îlets, Anse d’Arlet, Diamant, Ste Luce, Rivière-Pilote. La Martinique est connue également pour ses délicieuses recettes créoles qui mettent en appétit. Parmi les plus succulentes, nous vous conseillons le blanc manger coco, le carry de poulet, les gombos sauce créole, le fruit à pain en surprise, un gratin de papayes, une grillade sauce chien, du matoutou ou matété, un poulet boucané, du touffé de requin, du souskaï de mangue verte, une fricassée de lambis ou une fricassée de porc aux pois d’angole, des crabes farcis, etc… Consultez l’annuaire des professionnels en Martinique. Si vous raffolez de pâtisseries, les recettes antillaises seront un régal pour vous : beignets (ananas, fruit à pain, à la farine de manioc), macarons ou rochers ou encore sablés à la noix de coco, la tarte aux goyaves, les tartelettes au citron, la tarte à la noix de coco, du gâteau à la cannelle, du gâteau à l’ananas, en passant par le gâteau de bananes. Vous pourrez ainsi visiter trois zones phares composant l’île et ayant chacune ses spécificités, le nord est allant de Grand’Rivière, en passant par Le Lorrain, Ste Marie et Le Robert ; le nord ouest de l’île qui va du Précheur, en passant par Le Carbet, St-Joseph et Fort-de-France et Le Lamentin ou enfin le sud qui se compose de Ducos, Le François, Le Marin, Ste Anne ou encore Les Anses d’Arlet.

L’île de la Guadeloupe est entourée de petites îles qui lui confèrent son statut d’archipel : l’île de la Désirade, l’île Marie-Galante, les Saintes, l’île Saint-Martin, et enfin l’île Saint-Barthélemy. Saint Martin fait 75 km_ de superficie. Elle se situe à 260 km de la Guadeloupe. Elle comporte plusieurs communes à visiter : Le Marigot qui culmine au Morne Bellevue à 694 mètres d’altitude et où vous pourrez sillonner le sentier La Trace des Jésuites, ainsi que la commune de Philipsburg. Saint Barthélémy se compose quant à elle, de Gustavia, de Marigot, de Corossol, de la Anse des Flamands, de la Anse des Galets, de la Anse de Marigot, de la Anse de Grande Saline, de la Anse du Grand Cul de Sac, etc… L’île de La Désirade fait 2 km de large sur 11 km de long. C’est une île à la terre aride qui a gardé une nature intacte, paradis pour les touristes amateurs de tourisme vert. En effet, sa flore se compose de cactus, d’orchidées, etc… Son chef lieu est également son principal port : Grande-Anse. L’île de la Désirade est parsemée de petites communes : Beauséjour, Grande-Anse, Le Souffleur, Baie Mahault, plusieurs pointes forment l’île : la Pointe à Claie, la Pointe du Grand Abaque, la Pointe Double, la Pointe du Désert, la Pointe des Colibris, etc… Vous recherchez une manifestation en Guadeloupe ? Cliquez ici. Marie-Galante, également appelée Grande Galette en raison de sa forme, est située à 40 km de la Guadeloupe, au sud-est de la Basse-Terre. Elle se découpe en trois communes : Grand-Bourg, Saint-Louis et Capesterre. D’une superficie de 158 km_, c’est la plus grande des quatre îles qui dépendent de l’île de la Guadeloupe. Vous y apercevrez des champs de canne à sucre, des moulins, et vous y goûterez à un rhum incomparable. Au sein des Saintes, au sud, avec la Terre-de-Haut et Terre-de-Bas, à 10 km au sud de la Basse-Terre, vous trouverez de nombreux hébergements qui vous permettront de passer un agréable séjour (hôtels, auberges, villas créoles, bungalows, appartements, etc…). Près de 3000 habitants vivent au sein de l’île. Consultez l’annuaire des professionnels en Guadeloupe. Outre les visites, la détente, des repas simples mais savoureux vous seront proposés : crabes farcis, lambiou de chatou, langoustes grillées, acras de morue, etc… D’ailleurs au mois d’août la grande fête des cuisinières est célébrée et attire toujours autant de monde pour ses défilés en vêtements colorés, en musique, et pour son banquet gargantuesque !