Saluons la très grande générosité de l’ensemble des jeunes des établissements scolaires Sainte Bernadette à Audaux qui ont, spontanément, piocher dans leurs économies,  pour apporter leur soutien aux victimes du séisme en Haïti. Un très fort élan de solidarité, de générosité de la part de tous ces garçons, qu’ils soient collégiens ou lycéens. C’est vraiment très honorable à eux. Saluons aussi la générosité des adultes des éts Sainte Bernadette qui ont permis à leur collègue Romaire de partir en Haïti, venir en aide aux siens.

Les établissements scolaires Sainte Bernadette à Audaux, qui dépendent de la Fondation d'Auteuil, sont composés de:- un collège: 6ème, 5ème, 4ème simple alternance.- un lycée professionnel: 3ème MDP6, CAP menuisier fabricant, CAP maintenance des bâtiments de collectivités, BEP Elec et menuiserie, BAC Pro Electrotechnique. - une UFA - unité de formation par apprentissage: CAP maçon - un IES - internat éducatif et scolaire composé de 8 lieux de vie spacieux et chaleureux. Le tout dans un superbe château du 16ème siècle, classé aux bâtiments de France, avec vue sur les Pyrénées et le gave.  Tél: 05 59 66 53 26Fax: 05 59 66 11 70Mail : etablissements.ste-bernadette@fondation-auteuil.org Site Internet: http://ets-ste-bernadette-64.blog.fondation-auteuil.org

Dans les Pyrénées Atlantiques, le pays du Val d’Adour se compose de 12 cantons, dont le Bas Adour Gersois, les Hautes Vallées de Gascogne, les Monts et Vallées de l’Adour, la région de Garlin, le canton de Lembeye en Vic Bilh, Vic Montaner, le Val d’Adour, Leez et Adour, Les Castels, les Bastides et Vallons du Gers et enfin Adour Rustan Arros. Le pays du Val d’Adour est situé à la confluence entre trois cultures : la culture béarnaise, la culture gasconne et la culture bigourdane. Le pays est encore profondément rural et s’organise autour de petits villages influencés par les grandes villes telles que Mont de Marsan, Pau et Tarbes. Divisé entre la plaine du val d’Adour et les coteaux béarnais, le pays du val d’Adour nous fait partager ses paysages traditionnels du sud de la France. Parcourez le pays afin de découvrir toute sa richesse cachée. Passez vos journées à visiter le Château médiéval de Montaner, le site archéologique Bigorra à St-Lézer, les églises peintes du Montanérès, l’art baroque de Vic –Montaner, l’écomusée de Montaner. Le petit patrimoine et l’immobilier du pays sont riches, en particulier au cœur de ses bastides, arènes et moulins et lavoirs. Reposez-vous dans l’aire de Teulère (Montaner), l’aire du Prieuré (St Lézer), l’aire de la Cécile (Montaner), dans les Garennes (Andrest) : petit bois ombragé et aménagé, les berges de l’Adour, le lac du Louet à Escaunetsou encore la Marmale à Montaner. Visitez la maison du Madiran et du Pacherenc, le château de Crouseilles, l’église St Martin de Maubourguet, l’église St André de Soublecause, l’oppidum gallo-romain de St Lezer. Amateurs de randonnées, plus de 18 boucles de sentiers vous sont proposées dans le pays, au cœur de la forêt, prés de l’aire du Marmajou (Nouilhan) dans le bois du Marmajou. Découvrez les berges de l’Adour : Ladevèze-Rivière, Galiax ou encore Izotges. Tant de sites sont à découvrir dans ce pays : Tillac et sa rue médiévale, le Grand Orgue de plaisance du Gers, le moulin de Beaulat, le musée Chavauty de la Gascogne, le centre d’Artagnan, la porte fortifiée du hameau de la Madeleine, l’abbatiale St Pierre… Pour vous dépenser, pensez à la chasse privée à Troncens, le golf à Tillac, les chemins de randonnées pédestres sur les traces de St Jacques de Compostelle, allant jusqu’à une trentaine de kilomètres. Vous pourrez pratiquer le tennis à Ladevèze-Ville, Marciac. Si vous voulez profiter de votre séjour pour vous détendre, les bases de loisirs de Marciac et de Plaisance sont à vous : avec les baignades, pédalos, voiles, bateaux électriques, canoë à Préchac sur Adour, piscine. Initiez-vous à l’équitation, profitez d’une cure, de massages, d’un sauna ou encore de hammam à la Source de Marciac, et péchez à Galiax, Préchac-sur-Adour ou Monpardiac. La gastronomie du pays est affirmée avec ses haricots tarbais, le porc noir gascon, la poule au pot, le foie gras, le Madiran, le Pacherenc du Vic Bilh. Durant votre séjour, participez aux fêtes locales très variées : tauromachie, fête du vin du St Mont et du Madiran, courses landaises, Jazz in Marciac, marché de Vic en Bigorre, etc…

Dans les Pyrénées Atlantiques, le pays Basque est un pays transfrontalier, en effet il se divise en deux parties : le nord du côté français, et le sud côté espagnol. Ce pays est composé de sept provinces, réparties comme suit : la Basse-Navarre, la Soule et le Labourd au nord, et le Guipuzcoa, la Biscaye, l’Alava er la Navarre du côté du pays Basque sud. Ces pays forment 4 zones climatiques différentes : une zone océanique englobant notamment la Biscaye et la Basse-Navarre et la Soule du Nord ; une zone méditerranéenne tempérée en Navarre du Nord et du Centre ; une zone subalpine avec un enneigement en hiver au massif d’Iraty et enfin une zone subdésertique qui comprend le sud de la Navarre. Le nord du pays est constitué de collines culminant jusqu’à 600 mètres, les vallées sont assez marquées et forment des gorges notamment en Haute-Soule, tandis qu’au sud le relief est plus raide, composé de plateaux et de quelques vallées suspendues. Le climat du pays offre une grande diversité de paysages sauvages allant des forêts des Pyrénées, aux falaises de flysch de la côte, aux terres semi-désertiques des Bardenas. Au sud une douzaine de parc permet à chacun de se balader, faire du pottok (cheval), de la chasse à la palombe. Avec un territoire divisé entre la côte basque et ses plages, ses montagnes basses avec leurs pâturages et son patrimoine religieux sur le chemin menant à St Jacques de Compostelle, le pays attire toutes les sortes de tourisme. L’immobilier du pays se constitue de maisons traditionnelles (« etxea ») qui composent ses villages pittoresques. Le pays possède une identité culturelle forte avec sa propre langue : l’euskara. Les recettes du terroir se basent sur des produits réputés: le fromage de brebis, le fromage Ossau-Iraty, l’agneau de lait, le jambon de Bayonne et piment d’Espelette, et qui s’accommodent à la basquaise c'est-à-dire avec des poivrons, de l’ail et des tomates. Vous pourrez d’ailleurs goûter la piperade, le Ttoro (court-bouillon de merlu agrémenté de moules, langoustines avec des croûtons d’ail), poivron à l’ail, piquillos, tortillas, piment frais farci à la morue, le Marmitako, le poulet à la basquaise, l’axoa, le pettan mamia (caillé de lait de brebis servis avec de la confiture de cerises noires), accompagné du vin blanc de pays, de vins d’Irouleguy. Pour vous ressourcer, prenez le temps de parcourir la Soule et sa vallée du Saison, territoire assez isolé, où vous pourrez découvrir des territoires magnifiques. L’ancienne bastide Mauléon est la capitale de la région, on y produit toujours des espadrilles. La Maison du patrimoine vous permettra de visiter diverses expositions sur la Soule, et si vous aimez admirer l’immobilier du pays : ne ratez pas l’Hôtel Bidegain, l’Hôpital St Blaise, l’église de Ste Engrâce, Larrau avec un magnifique panorama, le pic d’Ory, balade dans la forêt d’Iraty. Le pays est en fête lors des journées des saints patrons car chaque ville possède son propre saint, les fêtes mariales en septembre et en décembre, lors des fêtes religieuses, les carnavals qui attirent des milliers de personnes comme à Lantz, Zalduondon ou encore Altsasua, où on lâche des vaches et des taureaux et où on danse et chante. Si vous aimez les loisirs sportifs, initiez-vous à la pelote basque qui est le jeu le plus ancien de la région, les jeux de pelote : la cesta-punta sur la côte, le rebot en Soule, le yoko-garbi, la remonte, etc…, les traînières (courses qui ont lieu lors des fêtes locales, comportant des chaloupes accueillant 12 rameurs et un barreur), golf, surf, randonnées sur les sentiers d’excursion et les chemins de St Jacques de Compostelle. L’hébergement en pays basque est assez aisé grâce à une constellation d’auberges de jeunesse (plus d’une cinquantaine), campings, hôtels, gîtes ruraux.

Dans les Pyrénées Atlantiques, le pays s’étend sur 8 communautés de communes, situé au cœur du Béarn constitué de Oloron Ste Marie ou de Pau par exemple, à quelques kilomètres du pays basque et ainsi de St Jean de Luz ou encore St Jean Pied de Port, à quelques kilomètres de l’Espagne et de San Sébastien ou Bilbao, à côté de la côte landaise avec Hossegor ou Capbreton. Le pays se compose du bassin industriel de Lacq qui a pour objectif de découvrir et d’exploiter les gisements de gaz naturels. De l’autre côté, le Béarn des Gaves se compose des communes touristiques et agricoles d’Orthez, de Sauveterre de Navarrenx et de Salies-de-Béarn. La ville typique de Salies-de-Béarn, entourant la source d’eau salée en forme d’escargot, offre aux visiteurs son immobilier typique avec ses chalets, ses hôtels de la Belle époque, « La Clouque » : ferme salisienne à forme spéciale, maisons avec galeries. Des séjours thématiques au sein du pays vous sont proposés : balnéothérapies (cité thermale ancienne de Salies de Béarn) et randonnées familiales, pédestres (54 balades balisées entourant les édifices ruraux) avec les Pottoks du Pays basque (petits chevaux de la montagne basque), séjour nature au cœur des rivières, pêche (saumon, truite), séjour vélo et raids en quad, découverte du pays avec la voie du Vézelay et du Puy, rafting sur le gave d’Oloron (mais aussi kayak, canoraft, hydro speed, thalasso à Salies de Béarn, terrains de golf à Salies de Béarn, séjour gourmand en dégustant les spécialités culinaires du pays, séjour patrimoine avec une palette de sites à découvrir notamment par le biais d’un immobilier riches, et d’hébergements au cœur du territoire dans les chambres d’hôtes. Les villages typiques du pays sont à explorer : Audaux avec son petit patrimoine : lavoir, immobilier du 15° siècle, château de Gassion ; Castelnau-Camblong avec ses maisons du 18e et Sault-de-Navailles avec ses ruines du donjon du château classé monument historique. De même, parcourez Labastide Villefranche ; Carresse avec son immobilier typique des fermes landaises avec ses toits à 2 pentes ; Hôpital-d’Orion avec son église romano-gothique du 13e siècle ; Laas et Montfort et son église gothique du 13e siècle et enfin St Gladie-arrive-munin avec son église fortifiée. Pour vous détendre, rendez-vous au lac de la Pounte, au lac de l’Y ou sur l’ile de la Glère, autour de la colline du Pain de sucre ou colline de la Sègue et enfin du plateau de la Pêne de Mu. Les musées sont disséminés dans le pays, à Orthez pour la Maison Chrestia : demeure béarnaise du 18e siècle habitée par le poète Francis Jammes ; le musée Jeanne d’Albret à Orthez également : sur l’histoire du protestantisme en Béarn ; le musée du sel à Salies-de-Béarn et le musée des Traditions béarnaises. L’Hôtel du Parc, devenu un casino, comporte un vaste hall éclairé de verrières permettant d’admirer des galeries et un escalier à double révolution. Des expositions animent le pays de Lacq Orthez Béarn des Gaves à Navarrenx et à Sauveterre-de-Béarn, tandis que les châteaux de Moncade à Orthez (13e siècle) et de Laas vous permettront de vous balader dans leurs jardins. Vous pouvez également rencontrer les artisans locaux : céramistes et potiers, savonniers, dinandiers, ateliers de créations, tapissiers et tisserands, artisans du bois, éleveurs d’ânes, artistes peintres. La gastronomie du pays est diversifiée : jambon de Bayonne, canards, fromages de brebis salés au sel de Salies de Béarn, accompagnés de vin rouge, rosé ou blanc (issu de la vigne de Moncade, les exploitations viticoles du canton de Monein produisant le Jurançon).

Dans les Pyrénées Atlantiques, ce pays se compose de plusieurs communautés de communes : Pau-Pyrénées, les cantons d’Arzacq Arraziguet, de Thèze, du Miey de Béarn, Luy de Béarn, de Luy Gabas Souye et Lees, de Vath Vielha, Gave et Coteaux, Ousse-Gabas. Le pays du Grand Pau regroupe des paysages variés, allant des plaines du Pont Long (couvert en partie de culture de maïs), ses vallées : la gave de Pay, la vallée de l’Ouzon culminant à 1800m, la vallée de l’Ousse ; ses coteaux : le jurançonnais et les vignobles du piémont pyrénéen. Ce pays au climat tempéré, est disposé à mi chemin entre la montagne et la mer et à fait de ses paysages des atouts forts. Parsemés de sites incontournables et d’histoire, dont Henri IV à compris les enjeux, les villes d’Arzacq, le site d’Asson ou le sanctuaire de Bétharram, la ville de Garlède, Morlaas, Benejacq ou encore de Lescar sont absolument à voir. De nombreuses églises béarnaises d’art roman ont été construites dans le pays comme : Sévignacq-Thèze, Sainte Foy de Morlàas ou Notre Dame de Lescar. Des bastides furent érigées entre le 13e et le 14e siècle, sur des zones frontalières comme Lestelle ou Montaut, ou pour raisons économiques comme Nay et Gan. Promenez-vous le long de la route des vins du Jurançon où plus d’une cinquantaine de vignerons cultivent leurs cépages. Rien de mieux pour connaître la vie des habitants du pays, que de passer vos vacances à la ferme dans les gîtes et chambres d’hôtes. Vous pourrez y goûter les recettes et spécialités locales composées des AOC fromagères (Ossau Iraty), I.G.P. jambon de Bayonne, I.G.P. Porc du Sud Ouest, blondes d’Aquitaine, des canards gras, des foies gras, garbures, poule au port, truites et saumons du gave, jambons, à découvrir également pendant les marchés locaux (à Nay par exemple). La tradition gastronomique du pays repose sur le foie gras, la poule au pot, les truites et saumons du gave, les cochonnailles, garbures et jambons. Les sports nautiques (rafting, canoë, kayak) sont permis grâce au Gave qui permet le développement de poissons migrateurs et de flores aquatiques, et représente un terrain de jeux idéal pour les petits et grands. Le gave est idéal pour la pêche à mouche, et ses bords permettent des balades à poneys et à cheval. En tout, plus de 500 km d’itinéraires ont été aménagés et balisés dans le pays pour permettre des randonnées familiales. Tout au long de l’année se déroulent des manifestations attirant énormément de monde, telles que le Grand prix automobile de Pau, la fête des vendanges, le festival « Danses plurielles », Le festival de théâtre, danses et musiques, le concours complet International ou encore les courses de chevaux à l'Hippodrome palois du Pont Long. En outre, le carnaval béarnais ainsi que le festival de chants béarnais de Siros sont très réputés.

Situé en Pyrénées Atlantiques, ce pays est constitué de six cantons : Accous, Aramits, Arudy, Laruns, Oloron Est et Oloron Ouest et de quatre communautés de communes (Vallée de Barétous, Vallée d’Aspe, Josbaig et Piémont Oloronais). Délimité au Sud par l’Espagne, le pays attire les transfrontaliers et se constitue de trois vallées : la vallée d’Ossau au sud est, la vallée d’Aspe au sud ouest, la vallée du Barétous au nord ouest, le Piémont Oloronais au nord et au dessus du Piémont la vallée de Josbaig. Le pays du Haut Béarn, se situe à égale distance des métropoles régionales de renom : Saragosse, Toulouse et Bordeaux. Se basant sur la tradition de l’agropastoralisme, essentiel à l’identité culturelle du territoire, le pays développe depuis quelques années l’agriculture, l’environnement, l’amélioration du cadre de vie et le tourisme. A cette fin, de nombreuses infrastructures que ce soient sportives, culturelles, routières, etc... se sont développées. Vous découvrirez des sites exceptionnels, en particulier à Oloron St Marie, qui vous invite à entrer au sein de la cathédrale Ste Marie, de l’Eglise Notre Dame, au sein de son économie artisanale dynamique avec l’atelier de tissage Artiga (confection du linge de tradition basque) et la maison des maitres chocolatiers de Lindt et Sprüngli. Visitez le pays également dans sa cuisine pour ses spécialités que vous pourrez apprécier ... A Oloron Ste Marie une fabrique artisanale de gâteaux russes associant amande et noisette vous attend, les produits du terroir : foie gras, andouille béarnaise, jambon de Bayonne, tripes, saucisses confites, pâtés au piment d’Espelette, béarnaise, confits, garbure, fromages fermiers (St Nectaire, Bleu, Beaufort, Brie, etc...) et pâtisseries maison dont le Béret d’Oloron Ste Marie (spécialité de chocolat fourré à la myrtille), confitures et miel de montagne, lait de jument (lait, savons) à Ogeu les Bains... Accompagnés ses recettes des vins du pays, spiritueux et champagnes. Les activités sportives sont à l’honneur avec les sports nautiques liés aux gaves, le thermalisme avec les sources d’eau chaude, les sports mécaniques, la pêche, les sports équestres, les activités de pleine nature, les randonnées (en raquettes l’hiver, autour du canyons des Pyrénées, dans le Parc National des Pyrénées), promenades, les stations de ski (Gourette à 1400-2400 m, La Pierre St Martin qui culmine à 1600- 2200 m, le Somport-Candanchu au cœur du parc national à 1600-1700 m), Issarbe à 1450-1500 m), les équipements de ski et sportifs. Profitez du « parcours patrimoine » : circuit qui vous permettra de découvrir à votre rythme, les quartiers historiques d’Oloron St Marie, grâce à un bracelet-montre qui activera des bornes. Au cours de votre promenade, vous pourrez visiter la Maison du Patrimoine, la crypte Notre Dame, la tour de Grède ou encore le trésor de la cathédrale Ste Marie.

Le département des Pyrénées Atlantiques (64), fait partie de la région française d’Aquitaine, délimité par les Landes, le Gers, les Hautes Pyrénées, l’Espagne au Sud et l’océan atlantique à l’ouest. Le département des Pyrénées Atlantiques possède une altitude changeante qui influence son climat, culminant jusqu’à plus de 3000 mètres d’altitude. Département arrosé, avec des vents d’ouest, la température fluctue, allant en décroissant des plaines jusqu’aux sommets des Pyrénées. Les Pyrénées atlantiques sont le siège d’une nature exceptionnelle, dont le département a su profiter par la mise en valeur progressive de ses coteaux de vigne. De tradition agricole dont fait partie la culture du maïs, le pays s’est tourné vers l’élevage avicole et bovin dans le piémont, l’élevage ovin en montagne. Le pays basque a développé sa côte océanique avec de grandes stations balnéaires et ports de pêche dont Bayonne, Biarritz ou encore St jean de Luz font partis. Le Béarn quant à lui a su profiter et mettre en valeur ses vallées. Dans ce cadre verdoyant, les activités physiques sont à l’honneur avec les randonnées en montagne, les balades en raquettes, le ski et le surf de montagne, l’escalade, le VTT, le parapente, etc… Les pèlerins sont autant attirés par les Pyrénées, que les vacanciers souhaitant profiter de beaux paysages, de sites historiques à découvrir, de détente (trains touristiques, balades, musées) ou d’activités plus musclées (parcs d’aventures). Le département est riche de ses spécialités : axoa, piment d’Espelette, jambon de Bayonne, poulet basquaise, gâteau basque et Irouléguy (pays basque), poule au pot, garbure, vin blanc sec du Jurançon (dans le Béarn), ainsi que : foie gras, confit et magret de canard, piperade et madiran entre autres. L’immobilier typique du département se compose de maisons basques et béarnaises avec une toiture en galets issus du gave gris et de tuiles plates. Pour vous héberger, les habitants se sont mis en quatre, avec des gîtes, hôtels, chambres d’hôtes, refuges et campings, disséminés dans la nature. Le département des Pyrénées atlantiques, se compose de 5 pays ; le pays du Haut Béarn, le pays du Grand Pau, le pays de Lacq Orthez Béarn des Gave, le pays Basque et enfin le pays Val d'Adour.