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Haute Vienne(87)

Le département de la Haute Vienne se situe dans la région du Limousin, à l’ouest de la Creuse et au nord de la Corrèze. La Haute Vienne se compose de 6 pays : le pays du Haut Limousin, le pays de Monts et Barrages, le pays de l’Occitane et des Monts d’Ambazac, le pays de Limoges, le pays d’Ouest Limousin et le pays de St Yrieix Sud Vienne.Le point culminant du département est atteint parmi les sommets du massif d’Eymoutiers au sud est du département, plus précisément au bois de Crozat à 777 mètres d’altitude, tandis que le chef lieu d’arrondissement est la ville de Limoges. La Haute Vienne est située au cœur de la France, à la limite du Bassin d’Aquitaine, du Bassin Parisien et du Massif Central. La Haute Vienne est composée d’un plateau arrondi résultat de terrains anciens au relief érodé, incliné du sud-est au nord ouest, constitué principalement de granit. Le plateau de Limoges est dominé par les monts d’Ambazac et de Blond. Le département est irrigué par de multiples rivières et ruisseaux qui découpent de profondes vallées. Des étangs parsèment ce territoire cultivé en grande partie de céréales, de plantes fourragères et de pommes de terre, mais qui sert également pour l’élevage. Pour connaître les manifestations dans le département, cliquez ici. Le climat de la Haute Vienne est de type montagnard mais aussi océanique ce qui implique un climat rude particulièrement en hiver, des étés chauds, ainsi que des printemps et des automnes pluvieux. Les secteurs industriels les plus développés sont les émaux, la porcelaine, la ganterie ainsi que la chaussure, la métallurgie et l’industrie alimentaire. Le département est parsemé de nombreux dolmens, pierres levées ou cromlechs, mégalithes, mais de peu de vestiges romains. Les ruines féodales présentent dans le département montrent l’ampleur de l’architecture militaire et civil qui était imposante au Moyen Age. Vous pourrez encore admirer le château de Bonneval, le château de Rochechouart, les ruines de Châlus, de Montbrun, de Château-Chervix, de Chalusset, de Saint Yrieix. Venez admirer les beaux édifices de la Haute Vienne : l’abbatiale Saint Pierre de Solignac, la cathédrale Saint Etienne de Limoges ainsi que l’église St Pierre du Queyroix et l’église St Michel des Lions de Limoges, la collégiale de Saint Junien, la collégiale Saint Etienne d’Eymoutiers ou encore la collégiale Saint Pierre du Dorat, l’édifice religieux de St Léonard, de Le Chalard, de Châteauponsac, du Dorat, d’Eymoutiers. Vous recherchez un professionnel dans le département ? Consultez l ‘annuaire. Amateur de paysages idylliques, rendez-vous dans les jardins de l’Evêché à Limoges, le Parc du château de Mont-Méry, le parc paysager et zoologique du Reynou, le parc naturel régional Périgord Limousin, le Lac de Saint Pardoux, le Lac de Vassivière, la météorite de Rochechouart. Vous pourrez visiter le Moulin du Got ou la Maison du châtaignier, pénétrer dans le Musée des distilleries limougeaudes, dans le Musée de minéralogie et de pétrographie, dans le Musée Adrien Dubouché à Limoges, dans la Maison de la Boucherie à Limoges, dans l’Espace Paul Rebayrolle ou dans le Centre d’Art Contemporain de Vassivière. Venez vous balader le long des Monts de Blond ou sur la route Richard Cœur de Lion, dans le village de Bellac, de Châteauponsac, d’Eymoutiers, de St Léonard de Noblat, de St Yreix la Perche, dans l’agglomération de Limoges ou vous recueillir à Oradour sur Glane. La découverte du kaolin dans de nombreuses communes de Haute Vienne au 18e siècle, a permis un rapide développement de la porcelaine et des émaux.Vous souhaitez en savoir plus sur le département ? Cliquez ici. Venez déguster les recettes traditionnelles de Haute Vienne : le Millassou. Le Millassou est un dessert, préparé à partir de lait sucré et vanillé que l’on fait bouillir et dans lequel on ajoute de la farine de maïs ainsi que du beurre et des œufs. La pâte qui en résulte est alors déposée dans un plat en terre et cuite eu four. On y ajoute du sucre glace à la sortie du four, qui se caramélisera peu à peu. Le Millassou se déguste tiède ou froid, accompagné d’une compote de fruits. Parmi les spécialités à ne pas oublier lors de votre passage, n’oubliez pas de goûter à l’agneau du Limousin à oser en blanquette, tajine ou tian ainsi qu’à la viande limousine. Les Madeleines de Saint Yrieix sont une véritable gourmandise reconnue et réputer à apprécier. Ne manquez pas les grands évènements du département : les Estivales du Chalard ou encore la Frairie des Petits Ventres.
Lire la suite de l'article       par Delabresse

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