Le Haut Languedoc est situé à l’ouest des Causses Cévenoles et au nord est du pays minervois. Le Haut Languedoc et ses vignobles s’étirent depuis les monts et plateaux jusqu’aux plaines viticoles de la mer méditerranée. Les Hauts cantons rassemblent les Monts de l’Espinouse, la Raviège, le Haut Agout, la haute vallée de l’Orb et les avant-monts, et est limité dans sa partie orientale par l’Escandorgue. La moitié de cette région est couverte du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc vous attend à la pointe sud du Massif Central, pour vous faire découvrir leur patrimoine naturel et culturel préservé et diversifié avec ses 7 grands espaces : Caroux, la Montagne Noire, les Monts de Lacaune, les Monts d’Orb, le Plateau des Lacs, Sidobre, Vignes et Vallées. Le parc est aux 2/3 couvert de bois et de forêt et s’étend sur 260 000 hectares. Il bénéficie à la fois de l’influence climatique de la mer méditerranéen mais aussi de l’atlantique ce qui a pour conséquence une grande diversité paysagère et biologique. Vous découvrirez dans le pays un panel de paysages contrastés, des villages pittoresques et des espaces ruraux magnifiques. Si vous souhaitez en savoir plus sur le département, lisez les articles. Le Haut Languedoc a été habité depuis 3500 av. J.-C. et de nombreuses traces et vestiges parcourent le pays : des menhirs, des dolmens, des gravures, l’oppidum de Berniquaut, etc… Les menhirs sont très nombreux sur les Monts de Lacaune et la haute vallée de l’Agout. Vous trouverez des statues-menhirs dont fait partie la Pierre Plantée qui est la plus grande d’Europe avec ses 4,5 mètres de haut. Les châteaux sont très nombreux dans le Haut Languedoc et vous offriront de superbes panoramas comme les châteaux de Cabrerolles, de Roquebrun, de Caussiniojouls, du château de Mourcairol avec sa chapelle, Carroux et sa tour carrée bâtie au 11e siècle à Colombières. Passez devant le château d’Hautpoul, les maisons du village d’Hautpoul qui grimpent vers le château. Roquebrun est un village de caractère situé au dessus de la rivière, accroché aux pentes d’un éperon rocheux et dominé par les ruines d’une tour du Moyen Age datant de l’an 900 et qui faisait parti d’un château carolingien. Ce superbe village médiéval, surnommé le Petit Nice pour son climat favorisant les orangers, les mimosas et les citronniers, et son terroir schisteux, possède de superbes moulins du 17e siècle situés en bordure de l’Orb. L’immobilier du village se compose de façades traditionnelles comportant des ouvertures rectangulaires. Vous pouvez consulter l’agenda local pour connaître les manifestations dans le département où bien pour rechercher un professionnel dans le département, consultez l’annuaire. Un panel de rues étroites vous permettra de visiter entièrement les moindres recoins du village et de son patrimoine. Venez goûter au vin du vignoble de Roquebrun qui est classé en AOC Saint Chinian. Baladez-vous dans le jardin méditerranéen du village, qui, grâce au micro climat dont bénéficie le village, favorise la prolifération de nombreuses espères de plantes. Trois secteurs sont à ne pas rater : la partie exotique du jardin, le verger méditerranéen et enfin le sentier botanique. Le village permet de se baigner ou de faire de la pêche, de faire de l’escalade, du VTT, du tir à l’arc, du canoë, du tennis, et de partir en randonnée grâce aux circuits balisés. Le village s’anime avec la célèbre Fête du mimosa en février, avec la foire aux produits du terroir et de nombreux chars fleuris, ses marchés et ses manifestations artisanales au moulin du bord de l’Orb. La Salvetat sur Agoût est un ancien village situé sur un éperon rocheux, sur les chemins de Saint Jacques de Compostelle, entouré par l’Agoût. Ce village de caractère, à proximité du lac de Raviège où les activités nautiques seront à l’honneur (canoë, kayak, planche à voile, ski nautique, pédalos, location de bateaux, baignage, etc…), regorge de vestiges religieux. Vous y trouverez l’usine d’embouteillage de l’eau de Salvetat. Le Lac du Laouzas vous accueillera avec ses activités nautique et sa zone de baignade surveillée à la base de Loisirs de Rieumontagné, rendez-vous également au lac de Vésoles ou au lac des Saints Peyres. Visitez le village classé parmi les plus beaux de France d’Olargues, situé sur les bords du Jaur. Olargues accueille le vieux pont du Diable du 13e siècle et de nombreuses maisons en pierres du pays avec une toiture de tuiles canal. Baladez-vous grâce aux balades nature ou terroirs, aux nombreux circuits de randonnée pédestre, praticable à VTT. Un parcours est possible avec le Chemin départemental de randonnée sur l’ancienne ligne de chemin de fer de la ville. Quatre randonnées balisées sont à parcourir au départ d’Olargues : Malvies de 4h et 12 km, la promenade du Tour du Monde de 2h et de 4 km, les Cornes de 2h45 et de 9 km, et enfin Labastide-Mons la Trivalle au départ de Mons et arrivée à Labastide de 5h et 29 km. Minerve, isolée sur un promontoire rocheux, est dominée par son vestige de son ancien château : la Candela et bénéficie des gorges de la Cesse et du Brian. La ville a conservé son aspect médiéval, elle possède toujours ses cheminements pavés appelés calades, ses ponts naturels. A Dourgne vous pénétrerez dans deux abbayes bénédictines construites fin 19e siècle qui reçoivent régulièrement les visiteurs de St Benoît d’En Calat et de Sainte Scholastique. Au pied de la montagne de Berniquaut à Sorèze, vous découvrirez une abbaye-école fondée au 8e siècle présentant un bel exemple d’architecture des 17e et 18e siècles puisqu’elle fut transformée par les bénédictins de St Maur en collège qui deviendra une école militaire. Le site propose aux touristes de nombreuses manifestations culturelles. Entrez dans l’observatoire de Montredon Labessonnié qui est le plus ancien de France, édifié début 17e siècle par Guillaume Le Nautonier qui était géographe du roi Henri IV. Montredon dispose d’un planétarium et d’un télescope qui attirent de nombreuses personnes. A Saint Pons, c’est un musée qui vous attend et plus précisément un Musée de la Préhistoire. Arrêtez-vous au Caylar pour son arbre sculpté sur la place du village et son église comportant un superbe retable en pierre polychrome du 19e siècle ou à St Pons de Thomières : petite cité médiévale ayant conservé divers vestiges des temps passés en particulier une superbe cathédrale et deux orgues, un pont, la tour de la Cascagne et la source du Jaur. En outre, vous apercevrez de vieux quartiers et des carrières de marbre ainsi qu’un Musée Municipal de la Préhistoire Régionale. siècle. La ville s’anime avec de nombreuses festivités : le Cross du Gravezon en mai, les fêtes d village en période estivale, son marché artisanal, la Fête des feux de la St Jean en juin, la Fête du pain ou encore la Fête à la châtaigne fin octobre. N’oubliez pas Villeneuvette, Magalas ou encore Le Puech, tous ses villages comportent un superbe petit patrimoine qui vous attend.