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Le Ruthénois
Le pays ruthénois est délimité par la vallée de l’Aveyron au nord et la région des lacs de Lévezou au sud. Deux grands ensembles géographiques composent le territoire : le Causse comtal au centre et les monts du Rougier de Marcillac, plus au nord. Ce territoire est marqué par des paysages variés qui permettent la pratique de randonnée à pied, à cheval ou en VTT en des lieux naturels exceptionnels (comme vers Salles-la-source et sa cascade). Pour les grands et les plus petits, le jardin des bêtes à Gages, à proximité de Rodez, vous propose la découverte du département à travers son parc animalier et son spectacle de sons et lumière sur les plus beaux villages de l’Aveyron.Cette région présente un patrimoine culturel extrêmement riche, particulièrement autour de ces deux cités majeures : Rodez tout d’abord, préfecture du département constituant un point idéal de départ pour la découverte de l’Aveyron. Ville deux fois millénaires, vous pourrez y admirer entre autres, la très belle cathédrale gothique. Les environs de cette ville qui a donné son nom au pays (les habitants s’appellent les ruthénois) sont également de belles attractions touristiques. Les amoureux d’art ne manqueront évidemment pas Conques, un de plus beaux villages de France avec son abbatiale romane dédiée à Sainte Foy. Elle constitue une des étapes majeures des chemins de pèlerinage menant à Saint Jacques de Compostelle. A proximité, il ne faut pas non plus manquer dans les environs Marcillac, Salles la source, Sévérac le château.Pour des vacances gastronomiques au pays ruthénois, les vins de la région de Marcillac accompagneront les produits aveyronnais accommodés grâce à des recettes traditionnelles du terroir. En ce qui concerner l’infrastructure immobilière, de nombreuses possibilités s’offrent aux vacanciers : nombreux hôtels dans cette région plus urbanisée que le reste du département, mais également une trentaine de gîtes ruraux et quelques chambres d’hôtes.
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Delabresse
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Le Rouergue
Cette zone du nord-ouest du département est constituée des gorges et de la vallée de l’Aveyron ainsi que de la vallée du Lot. La présence très forte de l’eau permet de pratiquer dans cette région de nombreux activités aquatiques (canoë, pêche, pédalo,…) sur des plans d’eau comme à Privezac ou des bases nautiques, comme à Villefranche-de-Rouergue. On peut également y faire de l’escalade et du parapente libre (aire de loisirs de Compolibat) ou des randonnées pédestres, équestres ou à VTT. Les vacances sauront être animées en pays de Rouergue !Cette zone est aussi connue comme le pays des bastides, villes nouvelles créées à partir du XIIIè siècle (Villefranche de Rouergue, Villeneuve-Avignon).Fort nombreuses, elles sont un des marqueurs majeurs du tourisme dans cette région. On y trouve aussi de nombreux châteaux (Bournazel, Najac) ainsi que la commanderie hospitalière de Lugan. Les petits villages de charme sont également légions comme Saint-Parthem ou encore Sauveterre-sur-rouergue, classé parmi les plus beaux villages de France. Il ne faut manquer non plus Belcastel et son château médiéval. Pour les inconditionnels de l’art préhistorique, rendez-vous à la grotte de Foissac, classée monument historique.Côté gastronomie, vous pourrez déguster, surtout dans le bassin de Décazeville, l’estofinado, une préparation à base de poisson, l’oulado (soupe aveyronnaise), le jambon de Najac, et les chocolats de Bonneval.Pour l’hébergement pendant les vacances, différentes possibilités immobilières sont possibles avec près de 120 gîtes ruraux d’une trentaine de chambres d’hôtes ou gîtes d’étapes, avec des réservations possibles toute l’année.
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Delabresse