Le pays des Alpilles est un pays de traditions situé au nord ouest des Bouches du Rhône. Ce pays est constitué de vallées et de petites montagnes, traversé d’est en ouest par la chaîne des Alpilles et la rivière de la Durance. Pays de tradition. Les Baux de Provence, village le plus visité de France, est situé sur une falaise, dans le pays des Alpilles. Au sein de ce site phare, vous découvrirez une chapelle magnifique comportant une ruelle castrale, le passage aux Lièvres, un pigeonnier, l’Hôpital Quigueran, un escalier rupestre découvert en 1993 permettant d’accéder aux Salles basses du château, et l’hôtel de la Tour de Brau. Le musée des Santons est situé dans un bâtiment du 18e siècle. Il présente dans ses vitrines, des collections de santons du 17e siècle, des santons d’église du 19e, des santons de terre cuite d’Aubagne Thérèse et des santons habillés de Simone Jouglas. Vous y découvrirez également une grande crèche représentant la Nativité sur la place de l'Eglise Saint-Vincent aux Baux-de-Provence et la cérémonie de l'Offrande de l'Agneau par les Bergers appelée le « Pastrage ». Le musée Louis Jou du nom du peintre né en 1881 à Barcelone, conserve ses œuvres dans son atelier et sa maison qui sont devenus le musée de l’hôtel de Brion où ses œuvres côtoient celles de Goya, de Dürer et même de Rembrandt. Faites un tour au musée Yves Brayer, au Post Tenebras Lux : îlot en ruines situé en face de l’hôtel de Manville et classé monument historique, au pavillon du 16e siècle, de la Reine Jeanne. St Rémy est situé à proximité des Baux de Provence. Village riche en patrimoine antique, vous serez sous le charme de son site de Glanum situé au sud de la ville, présentant les vestiges d’un sanctuaire celto-ligure, de thermes, de riches villas, d’une basilique et de temples, ainsi que d’autres bâtiments toujours en fouilles. Le vestige le plus visible de Glanum est encore le Mausolée des Jules daté de 30-20 av. J.-C., ainsi que l’Arc de Triomphe appelés les Antiques qui marquaient l’entrée de la ville. Arrêtez-vous à la confiserie Lilamand pour retomber dans l’enfance et déguster les spécialités du village. Passez devant la maison de Nostradamus, pénétrez dans le musée des Alpilles, dans l’église St Martin, dans le monastère St Paul de Mausole, dans le musée Michel Jouenne, dans le mas la Pyramide aménagé en musée agraire, dans le musée archéologique de l’Hôtel de Sade, dans le château de Roussan et celui des Alpilles et bien d’autres sites à ne pas rater et que vous découvrirez sur place. Eygalières vous attend, petit village à l’immobilier typique, situé dans un écrin de verdure possédant encore quelques ruines de son château et son église St Laurent ; Orgon est un village où furent retrouvés des vestiges du néolithiques et des statues, sépultures et monnaies de l’époque romaine ; Barbentane réside sur un des versants de la Montagnette, et possède encore deux portes de son château épiscopal. Dans ses restaurants ou ses tables d’hôtes, goûtez aux oreillettes, à son nougat noir ou blanc, au tajine de veau au potimarron et épices, aux tomates farcies, à sa tourte aux cèpes ou à sa marinade de poivrons grillés. Ne résistez-pas à son caviar d’Aubergine, à ses picholines, à sa tapenade et à son fabuleux Aïoli. Boulbon est un petit village situé également sur la Montagnette, au cœur d’une plaine cultivée et semée de sentiers de randonnées. Fontvieille-en-Provence dont Alphonse Daudet a chanté les quatre moulins, Noves et Aureilles, sont autant de petits villages parmi le pays, au patrimoine riche et immanquable. Tarascon est bordé par les massifs des Alpilles ; la Montagnette et les plaines du Rhône. Les balades seront à l’honneur au sein de ses vieilles pierres, prés de Notre Dame du Château qui attire les pèlerinages depuis le 14e siècle le dimanche précédant l’ascension, pendant lequel une statue en bois de la Vierge Marie est ramenée sans sa chapelle de sa chapelle des Alpilles à la Collégiale Ste Marthe. Tarascon est riche en hébergements de qualité, où le repos sera à l’honneur : gîtes, chambres d’hôtes, hôtels, une auberge de jeunesse et des campings satisferont tous les touristes. Partez vous dépayser dans le parc animalier l’Arc en ciel de Molléges où la découverte et la détente seront au rendez-vous, ou visitez les manades du Domaine de Malaga à Maussane. Le Paradou possède diverses curiosités touristiques telles que des sépultures sous tuiles et un petit autel votif au lieu dit de St Martin de Castillon, l’aqueduc de la Burlande et la voie aurélienne ainsi qu’une stèle romaine.

Le département des Bouches du Rhône, tant aimé par Pagnol et Cézanne, situé au sud de la France, est une région de festivals, de ruines romaines avec le site antique de Glanum, de flamands roses et de pétrochimie. L’est du département est formé par l’étang de Berre possédant des ruines romaines, et de nombreuses raffineries de pétrole. Plus au sud, vous trouverez le port de  Marseille et le château d’if ainsi que la Côte des Calanques avec Cassis aux délicieux vins blancs. La côte ouest du département est constituée du delta de Grand et du Petit Rhône, qui encerclent la plaine marécageuse de Camargue, paradis des pêcheurs, des ornithologues et des touristes pour le panorama d’exception et les nombreuses possibilités d’excursions. Entre farniente, visites de Notre Dame de la Garde, découvertes et randonnées dans le parc naturel régional de Camargue ou dans les calanques, les balades dans la Montagne Ste Victoire, dans les jardins d’Albertas, dans l’archipel du Frioul ou dans le vieux port de Marseille, vous ne saurez plus où donner de la tête… Goûtez aux célébrités gastronomiques du département, caractérisées par les olives, l’ail et la friture d’huile, de préférence d’olive. Ainsi, dégustez cette cuisine provençale constituée de la bouillabaisse, le plus célèbre des plats provençaux, comportant trois poissons : rascasse, girondin et congre mais souvent cuisinée avec d’autres poissons tels que le loup, le turbot, la soie, le rouget, la lotte et des crustacés : crabes, araignées de mer, moules, langouste, etc… L’aïoli est une mayonnaise à l’huile d’olive parfumée fortement d’ail pilé, elle accompagne les hors d’œuvre, les légumes, la bourride : célèbre soupe aux poissons. Parmi les nombreuses spécialités provençales, se trouvent les pieds-pâques de Marseille, les saucissons d’Arles, le bœuf gardian de Camargue, les melons confits d’Avignon, les calissons d’Aix (à base de pâte d’amande), les berlingots d’Avignon, ou encore les tartarinades de Tarascon (bonbons au chocolat), la brandade de morue à Nîmes, le croquant de Villaret, le nougat de Sault, les olives noires de Nyons et le pain aux fruits confis de Modane. Depuis l’antiquité les Bouches du Rhône sont connues pour leurs vins : le vin de Chateauneuf-du-Pape, les vins rouges de Gigondas, les vins rouges et vins blancs secs de Cassis. Les Bouches-du-Rhône, se composent de plusieurs pays au patrimoine différent : le pays des Alpilles au nord ouest, la Grande Camargue et ses manades au sud ouest, le pays d’Aix au nord est et le pays de Marseille au sud est. Département aux multiples facettes, des paysages divers vous ouvrent les bras entre Aix aux connotations provençales, Arles la camarguaise et l’ambiance méditerranéenne de Marseille.

Le pays niçois se situe au sud du pays du Mercantour et Vésubie et à l’est du pays de Vence. Ce pays se constitue de collines sur lesquels dorment encore de vieux villages traditionnels qui sont des lieux de pèlerinages, de repos et de légendes. Parmi les petits villages remplis de trésors historiques et paysagers à découvrir au détour d’un chemin, Coaraze, village médiéval classé parmi les plus beaux villages de France, saura vous étonner. Ce village se situe prés du parc national du Mercantour, au cœur des oliviers, au sein d’une végétation prolifère. Castellar, également considéré comme faisant parti des villages pittoresque du département, s’étend sur la colline de St Sébastien à prés de 900 mètres d’altitude. Vous y apercevrez encore quelques vestiges des fortifications du village. Le village d’Aspremont, de haute altitude du haut duquel vous apercevrez un magnifique panorama, possède un immobilier particulier, qui s’étale en forme de spirale autour du sommet de la colline. Sa situation géographique a permis au village de se poser en tant que gardien du pays. Contes, est l’un des plus vieux villages du pays et a conservé des vestiges anciens de son petit patrimoine : fontaines, linteaux, ainsi que ses remparts et ses voûtes. Levens est aussi un petit village médiéval pittoresque perché sur un roc qui domine la vallée du Vésubie et du Var. Vous y remarquerez l’église St Anthonin qui se dresse au centre du village, entourée des ruelles et des maisons. Si vous recherchez une station balnéaire, c’est à Eze bord de mer qu’il faut vous rendre. La ville d’Eze a en effet développé son cœur ancien : petit village provençal, et son bord de mer. Village pittoresque, Eze à aménagé son château son hôtel. La Turbie, vous proposera un panorama passionnant du haut de ses 500 mètres, donnant sur la côte, avec son Trophée des Alpes dit également Trophée d’Auguste, les restes de son enceinte et son musée, son église du 18e siècle et son parc arboré. Dans la vallée du Paillon, le village fortifié de Lucéram permet à chacun de se promener au sein des vestiges de sa tour féodale, de ses anciennes bâtisses et de ses remparts du 12e siècle. Il y a une multitude de villages tout aussi magnifiques tels que Peillon, Ste Agnès, L'Escarène, Peille ou encore Sospel, au sein desquelles vous pourrez vous promener et trouver un hébergement : gîtes, chambres d’hôtes, hôtels et campings. Le pays niçois est essentiellement une région d’histoire mais également de culture. En effet, Nice ne regroupe pas moins de 6 musées : le musée d'Art moderne et d'Art contemporain (MAMAC), le musée du Message biblique Marc-Chagall, le musée Matisse, le musée des Beaux-Arts, le musée international d'Art naïf Anatole-Jakovsky et enfin le musée des Arts asiatiques. Pays festif, vous aurez l’embarras du choix entre le carnaval et la bataille de fleurs fin février, le Festin des Cougourdons en mars, la Fête des Mai tous les dimanches et jours fériés du mois de mai, le Festival de musique sacrée, le Festival du livre en juin et le célèbre carnaval de Nice bien sur, qui débuta au 13e siècle. Nice est également célèbre pour ses 8 km de plages publiques gratuites, couvertes de galets blanc et gris, comme la plage de Beaurivage, très aimée des touristes. D’autres belles plages se trouvent à proximité du cœur de Nice : la plage du Centenaire, du Forum, la plage Lenval, et aussi la plage Neptune. A proximité de Nice, les plages d’Antibes, de Juan les pins, de  La Fontonne et de la Brague vous attendent. Antibes est riche en lieux de promenades avec son parc Exflora de 5 hectares, le FortCarré, les jardins d'Eilenroc avec une oliveraie, une roseraie et un écomusée, et le parc Thuret. La ville ne manque pas de musées : musée Picasso, musée Peynet, musée du Fort Carré, le musée de la Tour, le musée napoléonien et enfin le musée d’Archéologie. Ville de fête également, vous y découvrirez le Festival Antibes, le Festival d’Art lyrique de Musiques au cœur, le Festival international de Jazz, ainsi que la Bataille de fleurs, la fête de St Jean, les nuits de Juan les Pins ou de Gamupe, le Festival pyromélodique, les fêtes de Notre Dame de Bon Port, les Voiles d’Antibes Juan les Pins…. Cannes vous offrira 7 km de plages de sable fin dont les plages publiques de La Bocca et du Mourre Rouge, et les plages privées du boulevard de La Croisette et Jean Hibert, face à une mer bleu particulièrement ensoleillée. Baignade, activités nautiques et promenades dans le parc Saint Cassien, le parc de Frédéric Mistral ou encore le jardin du Périer, Cannes est également un lieu incontournable pour voir les stars, écouter des concerts, voir des spectacles et des expositions. En effet, qui n’a pas entendu parler du festival de Cannes avec ses 24 marches et son tapis rouge ? Festival de renom aujourd’hui, le premier festival ouvrit ses portes peu avant 1950. Entre la principauté de Monaco et l’Italie, faites un tour dans le centre ville, la vieille ville et la rue piétonne de Menton, ville d’Art et d’Histoire de la Côte d’Azur. Menton a su tirer bénéfice de son microclimat subtropical, comme le prouvent ses 7 jardins qui en font sa renommée. Côté culturel, vous serez donc servis, entre la galerie d’Art contemporain, son Musée de Préhistoire Régional, son Musée Jean Cocteau, la salle des mariages Jean Cocteau, le palais Carnolès et le musée des Beaux Arts. En ce qui concerne son patrimoine religieux, dirigez-vous vers la basilique St Michel Archange, l’église russe et le monastère de l’Annonciade. La fête des Bazaïs, est une fête typique de Menton où la population se réunit, depuis le Moyen Age au mois d’Août, autour d’un chaudron gigantesque de soupe aux haricots. En outre ce sont des campings, des hôtels, des chambres d’hôtes, gîtes, et bien d’autres hébergements par centaines, qui vous ouvrent les bras. Les spécialités culinaires du pays niçois sont renommées à travers le monde. Cette cuisine méditerranéenne, se base sur l’AOC l’huile d’olive du pays niçois (c’est le pays de la cailletier : olive noire), de nombreuses herbes et aromates ainsi que l’ail rouge du pays. Voici un échantillon des recettes proposées dans les restaurants, auberges, et pourquoi pas tables d’hôtes du pays, à déguster tout au long de votre séjour pour profiter des bienfaits de cette cuisine du soleil....  Ainsi, n’hésitez pas à commander des beignets, une marinade d’anchois, de la tapenade ou encore une anchoïade préparée avec de l’huile d’olive et des câpres ; un bœuf daube ; des barbajouans (beignets fourrés délicieux), des courgettes niçoises ; de l’estocaficada ; un farcis niçois préparé avec des aubergines ou encore des fleurs de courgette ; du loup au fenouil ; une pissaladière ; du poulet à la niçoise accompagné d’une ratatouille niçoise ou une soupe au pistou. N’oubliez pas de finir sur un mesclun (mélange de salades) accompagné par exemple du fromage du pays : la brousse. C’est le moment de déguster la fougasse, ou pourquoi pas de faire un pic-nic et de manger un pain-bagnat. En desserts, pensez à la tourte de blettes, à des gnocchis, aux ganses que l’on mange uniquement pendant le carnaval. Menton est célèbre pour son stockfish, sa soupe au pistou, sa tarte au citron, la fougasse mentonnaise à la fleur d’oranger recouverte de sucre, de dragées et de grains d’anis, la Barba Juan (gros ravioli farci), le Tian (petit farci), ses panisses (galettes avec de la farine de pois chiche), sa socca (composée de farine de pois chiche, d’eau et d’huile) et de la pichade.

Le pays de Vence se situe au sud des Alpes Maritime. Ce pays joint à la fois la douceur de ses paysages sauvages de garrigue, que les villages provençaux. L’eau abonde dans le pays est permet aux visiteurs de se rafraichir dans ses gorges du Loup, dans ses cascades ou sur le littoral. Le sport sera à l’honneur au Baou où vous pourrez pratiquer de l’escalade. Pour petits et grands, Vence vous invite dans son petit train, qui fait une visite commentée de la ville en 30 minutes. Le parcours de l’eau, permettra à tout un chacun, en 2h de marche, de faire un circuit autour des rivières des sources, lavoirs et fontaines de Vence. Divers parcours sont possible, en particulier le parcours pédestre des chapelles de Vence, une visite de la vieille ville, ou une promenade autour de Vence, passant par St Paul, Tourrettes-sur-Loup, Baou des blancs, etc… D’autres circuits de randonnées existent et sont praticables à pied, vélo ou en VTT. Ce pays est situé au sein d’une constellation de petits villages, pour la plupart accrochés sur un éperon rocheux, comme St Paul de Vence où vous pourrez admirer des remparts du milieu du 16e siècle ainsi qu’une porte royale ornée d’un canon. Faites-vous un circuit autour de Tourrettes sur Loup avec son église St Grégoire le Grand, son château et son beffroi du 11e siècle ; de Gattières situé au dessus du Var et sous la chaîne des Baous avec ses ruelles médiévales ; ou encore de Bonson du haut duquel un panorama de 300 mètres sur le mont Vial et la vallée du Var vous attend. Loin d’être les seuls à ne pas manquer, arrêtez-vous à St Jeannet réputé pour son site d’escalade, ses olives et son vin ; Biot avec des ateliers artisanaux de poteries, verreries, céramiques et joailleries. Le Bar sur Loup, est un petit village médiéval pittoresque qui surplombe la vallée du Loup constituée d’une plaine verdoyante. Les vestiges du passé sont encore présents comme le montrent son château seigneurial et ses fortifications. N’oubliez pas de passer par Coursegoules qui abrite de nombreux artisans et un petit patrimoine typique constitué de lavoirs et d’un four communal encore en fonction. Carros le Vieux vaut le détour, ce petit village tranquille vous charmera. Coté patrimoine, le pays n’est pas en manque. Le musée provençal expose d’ailleurs 100 ans de vie à Vence par le biais de différents objets témoins du passé. Le petit patrimoine du pays y fait bonne figure, avec un pressoir, une forge, des costumes d’époques, un alambic et divers objets usuels ou agricoles. Le pays vençois a conservé sa bonne humeur, en particulier pendant les fêtes traditionnelles de Pâques, temps forts de l’année, avec la danse de la souche, la messe du Siège, le couronnement de la reine, ou encore avec une bataille de fleurs. La fête du Moyen et Haut pays se déroule le dernier week-end de septembre et permet à la ville de fêter toute la richesse de son pays. Vous pourrez alors regarder les danses et les chants folkloriques et les savoirs artisanaux et goûter les produits du pays dont la célèbre pissaladière. L’huile d’olive du pays vençois est la base même de la cuisine provençale. L’huile est préparée artisanalement, au Moulin de la Brague à Opio, à l’huilerie Alziari de Nice, au moulin Conti à Grasse Sainte Anne ou au moulin de Contes. Le fromage de chèvre est une spécialité locale notamment à la germe des Courmettes où vous pourrez déguster des fromages au pistou et aux olives et participer à leur fabrication. Les vignes du pays se situent principalement au pied du Baou de St Jeannet et aux Baous de St Paul où sont préparés les vins rouges des cépages de Mourvèdre et La Fole noire, et des vins blancs préparés avec les cépages Rolle. Vous pourrez déguster ces vins par le biais de l’office du tourisme de Vence qui fait des séances de dégustations de vins locaux. Le pastis fabriqué à l’ancienne dans de nombreux foyers, à base d’anis étoilé, de plantes telles que l’armoise, la sauge et la centaurée, et d’épices telles que la cannelle, la cardamome et la maniguette. Pourquoi ne pas vous arrêter quelques jours voir plus dans le pays de Vence ? Hôtels et campings de manquent pas, tout comme les gîtes et chambres d’hôtes. D’ailleurs les habitants se feront un plaisir de vous raconter les légendes du pays, dont celle de l’épée fleurie de St Véran ou encore l’eau changée en vin de St Lambert, en passant par la légende entourant la reine Jeanne, ou le siège de Vence en 1592.

Le pays de Grasse, est situé au sud ouest des Alpes Maritimes. Ce pays est particulièrement renommé pour ses parfums dont Grasse se fait la capitale. En effet, Grasse est considérée comme la capitale mondiale des parfums avec sa trentaine d’usines qui les envoient à travers le monde entier. Plusieurs parfumeries s’ouvriront à vous : la parfumerie Fragonard installée depuis 1926 à Grasse qui est l’une des plus anciennes fabriques de la ville. La parfumerie possède son propre musée et une collection rares d’objets de parfumeries à ne pas manquer tout comme son usine plus moderne : La Fabrique des Fleurs, qui se situe sur la route de Cannes. La parfumerie Galimard, créée en 1747 à Grasse, et qui fournissait au roi, ses huiles d’olives, pommades et parfums. Une visite guidée gratuite et son musée attendent tous les touristes désirants s’initier à leurs secrets et à leurs techniques, et même de créer son propre parfum au Studio des Fragrances. La parfumerie Molinard quant à elle, a développé un savoir faire depuis plus de 6 générations, proposant elle aussi une visite guidée gratuite des étapes de fabrication de son parfum et exposant les flacons de collections et d’étiquettes Molinard. Tout comme la parfumerie Galimard, vous pourrez créer votre propre parfum dans son atelier de Tarinologie. Enfin, le Fleuron de Grasse, entreprise familiale et artisanale depuis 1968, vous attend au milieu des arbres, et n’hésitera pas à vous fournir explications et réponses à vos questions. Tout au long de l’année, le salon des Parfums se déroule à Grasse et rassemble plus de 80 parfums dont les Parfums de Grasse font partie des plus célèbres, un musée d’Alambic, un Palais de miniature ainsi qu’un film sur l’alchimie et la fabrication du parfum, ainsi qu’une vitrine de flacons et parfums anciens. Ville festive par excellence, ce sont ni plus ni moins que des centaines d’animations qui se produisent tout au long de l’année, entre l’Exposition Rose, la fête du Jasmin, le rassemblement 2 CV, le Symposium d’Aromathérapie et de plantes médicinales, le Rallye Grasse et parfums, le festival Transméditerranée, exposition internationale d’animaux de basse-cour, son marché de noël provençal international, et bien d’autres… Paysage formé de bois et de prairies qui invitent à la promenade, le pays de Grasse avec ses villages et ses panoramas, est un délice pour les touristes. Entre autres, arrêtez-vous à Opio, petit village perché et protégé de végétations méditerranéennes où les promenades seront à l’honneur au sein de ses forêts. St Cézaine sur Siagne, est un petit village avec une église du début 18e siècle, qui a conservé un petit patrimoine constitué de lavoirs et de sa fontaine aux Mulets. Situé en dehors de la route, une vue superbe sur les collines de l’Esterel et les Maures ainsi que sur la rivière Siagne, vous y attend. Classé parmi les plus beaux villages de France, voici Gourdon avec son château féodal du 11e siècle, autour duquel s’est formé le village ; Cabris et son château, qui vous offriront un panorama magnifique sur le Var et l’Italie, tandis que ses artisans vous feront découvrir la fabrication de vitraux, de santons de Provence et du travail du bois d’olivier. Enfin, découvrez au pays le village de Fort Sainte Marguerite et ses fortifications, ainsi qu’Auribeau sur Siagne qui fait partie des villages pittoresques du département. Parlons de la gastronomie du pays, aussi riche soit-elle. En effet, la cuisine du pays met avant tout en avant son terroir méditerranéen à base d’herbes aromatiques de Provence, d’huile d’olive, de ses légumes du soleil (tomates dites « pommes d’amour », aubergines, courgettes, fruits : melons, figues, pêches, abricots, etc…) ou encore poissons provenant de ses rivières ; alliant la cuisine italienne à la cuisine orientale. Les vins du pays n’en sont pas moins de renommées internationales, tels que les Côtes du Rhône, les Côtes de Provence, le Listel, le Tavel, Châteauneuf du Pape, vin de pays, et bien d’autres. Les spécialités locales sont  à l’honneur, telle la Fougassette : brioche parfumée à la fleur d’oranger et qui est une spécialité grassoise, la tarte à la courge : un des 13 desserts de Noël, les beignets à la courge, ou encore le Lou fassum qui est une recette à base de chou farci.

Le pays de Mercantour et Vésubie forme un grand ruban au nord des Alpes Maritimes. C’est un pays essentiellement connu pour ses hautes montagnes et pour ses gorges, la nature faisant en effet partie intégrante de son paysage. D’un côté on aperçoit, à l’ouest et au nord, les hautes montagnes du parc national du Mercantour et de la vallée des Merveilles, incluant ainsi ses superbes gorges, et de l’autre, à l’est principalement, le pays se constitue de la vallée du Vésubie avec la forêt de Turini et le Massif de l’Authion qui vous invitent au tourisme vert. L’unique cure thermale des Alpes Maritimes vous attend au pays à Berthemont-Roquebillière où les eaux minérales et thermales ont des propriétés médicales contre beaucoup d’affections grâce à leurs propriétés ferrugineuses, radioactives, alcalines et sulfureuses. Le pays de Mercantour et Vésubie est parsemé de petits villages typiques qui vous permettront de mieux connaître le pays. Marie, petit village médiéval qui était un lieu de pèlerinage, est perché au dessus de la vallée du Tinée. Il vous fera découvrir ses vestiges de l’époque médiévale, notamment sa rue principale, son immobilier aux façades de pierres grises, son petit patrimoine constitué d’un lavoir, et de vieilles granges. Petit village provençal pittoresque, perché sur la vallée du Tinée -tout comme Marie- La Tour sur Tinée recèle de trésors. A vous de flâner dans ses rues pavées, à la recherche de son trompe l’œil, de son vieux moulin à huile, de ses chapelles dont la chapelle peinte des Pénitents blanc, et d’admirer son immobilier riche de maisons à arcades, linteaux gravés, porches et portes centenaires. Faites un détour par Ilonse pour admirer son lavoir couvert à colonnes, sa chapelle baroque et un long passage couvert datant du Moyen Age ; par Venanson pour ses maisons anciennes et son moulin ; Guillaumes et Utelles ; Saorge, Puget Théniers et St Martin de Vésubie pour son musée des traditions et son parc Alpha au temps du Loup. Ce dernier, situé au cœur de la forêt et au bord de plusieurs rivières et torrents qui vous permettront de pratiquer diverses activités. Cinq parcours dans les arbres aidés d’animateurs, vous attendent à quelques kilomètres du village, permet à toute la famille de découvrir un site remarquable au cœur même de la forêt. N’oubliez pas les villages de St Dalmas le Selvage pour son église romane, ses deux triptyques et sa chapelle St Marguerite ; la Bollène Vésubie pour son église baroque ; Roubion ; La Brigue ; Moulinet ou encore Breil sur Roya. Avec plus de 1000 sentiers, vous pourrez assouvir votre soif de découverte du patrimoine naturel et historique du pays. La randonnée sera à l’honneur dans le parc du Mercantour grâce à ses nombreux sentiers balisés. Le Mont clapier, le col de Fenestre, les lacs de Vens, le Mercantour, les lacs de Lausfers, voici un échantillon des randonnées qui vous seront proposées. N’oubliez pas les locations, hôtels, chambres d’hôtes et gîtes qui vous attendent, disséminés au cœur du pays, pour vous permettre de passer des vacances agréables.

Le département des Alpes Maritimes (06), fait partie de la région de Provence Alpes Côte d’Azur. C’est un département au relief contrasté comme le montre son paysage, allant du littoral méditerranéen au massif du Mercantour pour atteindre les 3143 mètres d’altitude à Mont Gélas. En effet les Alpes Maritimes sont enserrées entre le littoral méditerranéen qui est sujet  l’ensoleillement le plus fort de France (2500 heures par an), des températures douces en hiver et de rares pluies et un vent qui modère la sécheresse (mistral, tramontane, labech…) ;  et les montagnes alpines qui impliquent des différences climatiques fortes : neiges abondantes en hivers et fraicheur des vallées ;  ainsi que l’Italie.  Le département est irrigué par plusieurs fleuves et rivières dont le Var, Cians, Tinée, Vésubie, Roya, qui prennent tous leur source dans la montagne, ainsi que le Paillon, Cagne, Estéron, Loup, Siagne et Brague qui proviennent des préalpes. C’est un département aux paysages variés et magnifiques, constellés de petits villages pittoresques et de plus grandes villes imposantes. Riche de son passé, le pays s’appuie sur de nombreux vestiges, des gravures rupestres comme au val des Merveilles aux Castellaras, thermes et amphithéâtres romains comme à Cimiez ou encore le trophée de la Turbie. Le département possède de grands bâtiments religieux d’art roman comme la cathédrale de Vence ou Châteauneuf-de-Contes, ou encore la cathédrale de Grasse pour sa richesse architecturale. Sur la côte d’Azur, l’immobilier des Alpes maritimes se constituent presque uniquement de villas ou encore d’immeubles, nés à la belle époque. Le département se compose en quatre pays : le pays niçois, le pays vençois, le pays de Grasse et le pays du Grand Mercantour.

Ce pays s’organise autour de Serres, ville fortifiée eau sud ouest des Hautes Alpes. Ce pays est situé sur le lieu de passage entre l’Italie et la vallée du Rhône grâce à la route reliant Briançon et Lapalud, mais aussi entre Grenoble et la vallée de la Durance grâce au Col de la Croix Haute. Pays riche de ses élevages ovins en particulier, il s’y est développé une économie tournée vers la culture des céréales, de lavande, et les vergers de pommes et de poires. Le pays est sillonné de nombreux sentiers balisés, que vous pourrez utiliser à pied, à vélo ou encore à cheval, allant jusqu’à 2709 mètres au Pic de Bure, et traversant des paysages étonnants, montagnards et plein de merveilles de la nature. A l’initiative du pays, a été organisé un Tour des Baronnies du pays du Buëch, permettant à chacun de pouvoir visiter les paysages et sites à ne pas manquer dans le pays. Cet itinéraire de randonnée pédestre est d’une longueur de 110 km répartis en 7 étapes de chacune 16 km et 850 m de dénivelés, indique un réseau des meilleurs hébergements à utiliser. Serres est une ville fortifiée datant du 10e siècle et labellisée « village de caractère ». De grandes pages d’histoire sont derrière elle comme vous pourrez le constater lors d’une visite à l’écomusée du Cheminot à Veynes ou encore à son musée de La magie du parfum. Un panel de petits villages sont à déguster des yeux : Serres, Orpierre qui est une ancienne cité des Baronnies chargée d’histoire, Upaix : village très important au Moyen-âge et du haut duquel le panorama est immanquable, Montmaur et son château, le village fortifié de Ventavon, l’ancienne ville gallo-romaine de La Bâtie Montsaléon,  le prieuré du 10e siècle de St André de Rosans, mais aussi : Laborel, Trescléoux, Laragne, La Saix, Aspres-sur-Buëch, Etoile St Cyrice, et bien d’autres encore… Le patrimoine naturel du pays est splendide, allant des gorges de Sigottier à celles de la Méouge, au paysage visible depuis le Nez de Beaumont, aux alentours de Savournon… Ne manquez pas l’aspect festif du pays lors de la Fête de la lavande au mois d’août ou lors de la soirée « Serres à la lumière du passé » organisé par Laborel. Les loisirs ne sont pas à déplore : VTT, randonnée, baignade sur le Buëch, au plan d’eau du Riou (Eyguians St-Genis), au domaine de Germanette à Serres, aux gorges de la Méouge ou au plan d’eau de Veynes ; escalade à Sigottier, sur le site d’Orpierre, ou sur la via-ferrata des gorges d’Agnielles. Les spécialités du pays se retrouvent dans les recettes que voici : le gratin Dauphinois, les Tourtes du Champsaur, les beignets au fromage de chèvre, l’épaule d’agneau à la Farigoulette ou farcie aux herbes, le carrés d’agneau aux herbes, la blanquette de veau à la provençale, la tapenade aux olives vertes, la Jardinière au pistou, la Daube provençale ou encore la soupe aux truffes noires, le beignet aux pommes, à la confiture de Myrtilles ou de baies d’églantier. Les liqueurs sont particulièrement renommées dans le pays : liqueur de baies de genièvre, aux bourgeons de sapin, de Genépi, de myrtille ou de framboise ou encore de noix. Il en est de même pour les vins : vin de myrtille, de framboises, de gentianes ou de genièvres, aux baies de sureau, de pissenlit… et de noix. Goûtez ces spécialités auprès des tables d’hôtes et restaurants du pays ou dans ses fermes qui organisent des goûters. Pour votre séjour, les hôtels, gîtes, auberges, et chambres d’hôtes à Serres même ou dans le pays de Buëch, ne manquent pas et vous permettront d’être au cœur même de la vie de ses habitants.

Ce pays de taille plus modeste et au climat agréable, est situé à l’Est du pays Embrunais. Guillestre, petit bourg au bord du Guil, est le centre du pays Guillestrois. 9 communes sont à visiter dans le pays : Guillestre, Eygliers et Vars (musée des traditions), Risoul, St Crépin (pour sa miellerie), St Clément sur Durance, Réotier, Champcella et Mont-Dauphin. Le pays est un point de passage entre plusieurs vallées : celle de la Durance (notamment avec Réotier, St Clément sur Durance et St Crépin), de bassins mais aussi de plateaux où se situent Eygliers, Guillestre et Mont-Dauphin, ainsi que de la vallée du Guil et de ses vallées de Ceillac, Vars et son col (2108 mètres d’altitude, refuge de Napoléon) ainsi que sa réserve naturel du Val d’Escreins créée en 1964 ; et Risoul. Le Guillestrois est disposé entre le parc national des Ecrins et le parc régional du Queyras. Cette position privilégiée, a permis au pays de développer son tourisme vert : randonnées dans la montagne, balades autour des plans d’eau, promenades à cheval, animations diverses comme la découverte du Mont Dauphin et de sa place forte construite par Vauban en 1692, du poney, des initiations à l’eau vive, des chasses au trésor, tout pour permettre à vos enfants de passer un agréable séjour. Guillestre comporte encore le vestige de son enceinte médiévale ainsi que plusieurs portes que vous pourrez admirer. De même, ne ratez pas la tour Guillaume, la fontaine municipale ainsi que l’église Notre Dame d’Aquilon et son  cadran solaire (début du 16e siècle). Quoi de plus agréable que de s’adonner au tourisme vert dans le cadre de verdure agréable que propose la ville. Le pays Guillestrois s’étend à l’Est pour atteindre le Parc naturel régional du Queyras. Ceillac est une station-village aux portes même du Parc du Queyras où vous vous adonnerez l’hiver au ski de fond. La station renommée de Risoul est un rendez-vous à ne pas manquer pour tous ceux qui pratique le snowboard, ainsi que Vars, station de ski particulièrement réputée et la plus convoitée des Alpes du Sud. Le domaine de la Forêt Blanche est d’ailleurs formé par ses deux stations et rassemble 180 km de pistes. Son centre de loisirs vous permettra de pratiquer du surfland, des pistes Kl ou encore de pouvoir aller sur des stades de slalom. Hors saison, à vous les balades, les grandes randonnées, la pêche, l’escalade, les sports aériens, le VTT ou encore le cyclotourisme. Le cyclotourisme est d’ailleurs à l’honneur en juillet et fin août où le pays organise ses Itinéraires Partagés, permettant aux cyclistes d’avoir les cols réservés rien que pour eux tout comme certains hébergements. Le Guil permettra à tous de pratiquer des activités nautiques : canoë, raft ou encore hydrospeed, mais également de profiter du soleil pour bronzer ou se baigner dans les lacs de montagne. Le pays Guillestrois est une mine de petits villages où vous vous ressourcerez et passer d’agréables moments : St Crépin et son marbre rose extrait des carrières locales, comportant un immobilier riche en maisons composées de belles pierres, construites autour de l’église, avec un petit patrimoine riche en fontaines et en lavoirs, ainsi que le village datant du Moyen Age de St Clément sur Durance. Partez prés du Mont-Daupin pour découvrir ses eaux tièdes aux nombreuses vertus curatives de la rotonde du Plan de Phazy, ou au lieu magique qu’est la fontaine pétrifiante de Réotier composée de dépôts d’eau minéralisée. Parmi les fêtes à ne pas manquer dans le pays, il y a la Fête de la Ste Marie Madeleine mi-juillet, la fête du 14 juillet, la Fête du lac avec un feu d’artifice sur le plan d’eau des Eygliers, les ateliers de construction et de lancement de fusées à poudre ou encore la Fête de la bière.

Le pays Embrunais, au sud du Briançonnais, protégé par son roc de 80 mètres, domine la Durance. Son patrimoine est particulièrement riche, notamment en histoire religieuse et militaire. Amateur d’histoire, c’est à Embrun : la « Nice des Alpes » avec ses 300 jours de soleil (au Sud Est des Hautes Alpes) que vous serez servis. Cette ancienne cité archiépiscopale renferme d’œuvres d’architectures : la Cathédrale Notre Dame du Réal (12-13e siècle), la Maison des Chanonges du 13e siècle, la Tour Brune (13e siècle), les chapelles du couvent des Cordeliers décorées de fresques, ainsi que son ancienne place forte, au musée d’art religieux et la Tour Brune (13e siècle), aux expositions, au plain d’eau d’Embrun. Embrun possède son propre plan d’eau, séparé du lac de Serre-Ponçon par une digue permettant les promenades. Vous apprécierez sur place un grand parking ombragé et la navette gratuite permettant le retour au centre ville. Le plan d’eau a été aménagé et regroupe plusieurs plages entourées de gazon, permettant la baignade et les activités nautiques : pédalos, planche à voile, voile, aviron, kayak, mais aussi mini-golf, tennis, équitation …  En dehors de la période estivale, le plan d’eau permet d’agréables promenades ou encore la pêche à la ligne. De belles randonnées seront au rendez-vous à Embrun même. Evoquons par exemple, le sentier reliant le plan d’eau au centre ville en 1h30 aller-retour, ou le tour du plan d’eau en 40 minutes, le tour du roc d’1h30, le sentier allant vers l’Estang d’une durée d’1h30, la tour par Chalvet et Caléyère de 3h pour les passionnés, le Mont Guillaume en 5h…. En outre dans le pays Embrunais, laissez-vous conduire jusqu’à St Sauveur où vous découvrirez la forêt et le pic du Méale, St André et son lac de Siguret, sur Baratier avec le belvédère de Plate-Aiguille, sur Châteauroux les Alpes avec la maison des Ecrins, mais aussi Crévoux, Crots ou les Orres. Les spécialités du pays Embrunais vous seront proposées dans les tables d’hôtes, dégustations sur les marchés, les auberges et les gîtes du pays. Ces derniers proposent notamment des goûters à la ferme, où vous pourrez visiter la ferme et voir ses activités et ensuite manger une spécialité. Laisser-vous aller devant les beignets du pays : ces fameux « tourtons » du Champsaur préparés salés à base de pomme de terre ou d’épinards ou sucrés  fourrés de confiture. Les fromages du pays sont variés, allant du bleu qui provient des hauts pâturages comme le Petit bayard, le fromage du Queyras ou encore le fromage de Laragne et le banon AOC. Le miel est une grande spécialité du sud du département, en particulier le miel de lavande. Vous pourrez également goûter les croquants du Queyras (biscuits aux amandes et noisettes) ainsi que la tarte du Champsaur (fruits rouges ou pruneaux), et accompagner vos repas d’une liqueur de myrtille ou de l’eau de vie à la poire William : la Williamine. A Vallouise est fabriquée la bière Alphand, bière légère, tandis que des vins de pays, rouge, blanc ou rosés, sont à déguster sur la Route des vins.