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Périgord Noir : Le pays de Bergerac
Situé en Aquitaine, dans la partie sud-ouest du département de la Dordogne, à la limite de la Gironde et du Lot-et-Garonne, le Grand Bergeracois regroupe 14 cantons qui composent l'arrondissement de Bergerac et qui s'étendent sur plus de 2000 km². Ce pays est riche en vignobles aux nombreuses appellations à l’ouest et offre une diversité de paysages dont des espaces forestiers à l’est. La vallée de la Dordogne permet de découvrir un milieu naturel sur lequel diverses activités de loisirs sont possibles. Le trésor du pays de Bergerac est la ville de Bergerac même. Il y a plus d’une centaine de sites touristiques à voir dans le pays : les bastides, les châteaux, les monuments religieux, les musées, les parcs et jardins, les villages pittoresques, les grottes et autres sites. A découvrir : les grottes de Maxange, le site néolithique sigoniac, la route des Métiers d’Art. Plusieurs circuits sont proposés à travers le pays : trois routes des vins longue de 90 km, de 80 km, ou de 150 km. Il y a également un circuit de randonnée pédestre à Campsegret long de 6 à 9 km, un circuit autour de St Georges d Montclar de 8 km, la randonnée pédestre de St Julien de Crempse. Les spécialités gastronomiques du pays, se composent principalement de foie gras, pâtés, lots assortis, confitures et miel, liqueurs et alcools, truffes, chocolats. Beaucoup de recettes sont à déguster dans les restaurants et auberges du pays : le confit au ragoût de fèves, civet de biche ou de sanglier ou de chevreuil, quiche aux cèpes, soupe aux cerises et au vin de Bergerac, tourtière de morue à la périgourdine, œufs à la coque faugeron à la purée de truffes, timbales de nouilles truffées. Vous pourrez accompagner ces plats des vins de pays. En effet, il y a 13 AOC dans le pays bergeracois : Bergerac Rouge et Rosé, Bergerac Sec, Rosette, Côtes de Bergerac Rouge, Côtes de Bergerac Blanc, Montravel, Haut Montravel, Côtes de Montravel, Montravel Rouge, Saussignac, Monbazillac, Pécharmant. Le pays accueille de nombreux animaux et oiseaux, allant du faucon crécerelle, écureuil, mésange charbonnière, bleue, à longue queue, rouge-gorge, moineau domestique, pinson des arbres, étourneau, grive et merle noir. D’abondantes fêtes ont lieu tout au long de l’année et plus particulièrement en période estivale, pour le bonheur des touristes. Vous apprécierez les multiples spectacles : concerts de musique à l’église de Monbos Thénac, concerts de Blues, jazz à l’église de Singleyrac, concert salsa et musique cubaine à Eymet, fête interceltique, Printemps des Bastides. Vous pourrez prendre part aux manifestations locales : soirée roller, atelier d’acteurs-actrices, café science, journée sportive, atelier d’apprentissage aux danses traditionnelles, randonnées VTT, journée des jardins, course de chevaux, foire aux vins, se déroulent tout au long de l’été, tout comme les importantes expositions de peintures à Port Ste Foy, Issigeac, Bergerac. Participez au festival des Ploucs à Saussignac, Bodega à Issigeac, à un stage de vannerie à Issigeac, à la foire aux panniers à Issigeac et à la foire à la brocante à Eymet, à Félibrée à Port Ste Foy, à la fête du livre à Monpazier, à l’Estivalivre à Buisson de Cadouin, à l’itinérance médiévale en Vallée du Dropt à Eymet. Il y a également la foire aux vins et produits régionaux à Lalinde, à la fête de l’Huitre et du vin blanc à Eymet, à Métallies à St Aubin de Lanquais, à une Garden party à Trémolat, à un Raid Périgord Pourpre à La Force, etc… de quoi prévoir un planning de vacances complet ! De nombreux établissements vous attendent, entre gîtes et meublés, chambres d’hôtes, auberges, chalets, campings, hôtels, balnéo, centres de vacances. Le patrimoine est très riche : canal de Lalinde.
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Périgord Noir : Le pays beaumontois
Le pays beaumontois est une destination de choix dans le Périgord, en Dordogne, grâce à la richesse de son patrimoine qu’il soit culturel, naturel ou architectural. Ce pays se situe au cœur du pays des Bastides, entre le pays de Bergerac et le pays Sarladais. La gastronomie beaumontoise, repose sur ses riches productions locales que plusieurs auberges seront heureuses de vous faire découvrir à travers leurs recettes traditionnelles ou innovantes. Vous pourrez découvrir ces recettes au Pain d’Antan à Sigoniac qui propose ses pains à l’ancienne, à La Maison de la Noix à Molières (vous pourrez tout apprendre sur la noix et le noyer, visiter une noyeraie et la bastide), à Monsac réputée pour ses foies gras, à Nojals et Clottes un parcours des abeilles (musée d’apiculture) vous attend, et une cave aux vins à St Avit Sénieur. Le site protohistorique de Molières, permet de découvrir 40 siècles d’histoire, il vous permettra de mieux connaître le patrimoine du pays. La vie associative du pays est structurée et organise chaque année diverses manifestations sportives, touristiques et de traditions locales auxquelles vous pourrez participer. Entre autres, il y a un poney club à Beaumont du Périgord, l’association « Au fil du temps » à Cadouin qui propose des ateliers découverte sur le thème du moyen age ou de la nature ainsi que des visites aux flambeaux en période estivale, le club de loisirs « La closerie » de la Beyne qui vous permettra de plonger dans une piscine, un jacuzzi, un sauna, et de participer à des jeux et sentiers de promenades. Avec 100k de chemin de randonnées pédestres et cyclistes, ainsi que de nombreux étangs et cours d’eau où vous pourrez vous baigner, pécher, pratiquer des activités artistiques (avec l’association Delta) ou sportives. En ce qui concerne le petit patrimoine, parcourez le pays à la recherche de l’ancien moulin du Colombier transformé en forge en 1840 à Bayac, de la forteresse et une partie du donjon du château bâti par Guilhem de Toulouse en 1318, le dolmen blanc à Nojals et Clottes, les sarcophages « Capy » d’époque mérovingienne à Naussannes et la maison du Prieur à Ste Croix. Explorez le beaumontois à la recherche des châteaux en ruines ou encore débout, de Bayac (château du 11e siècle), de Beaumont du Périgord (bastide du 13e siècle), de Bannes (château renaissance), de Molières (bastide du fin 13e siècle) et enfin de Montferrand du Périgord (château). Enfin, si vous cherchez l’immobilier typique du pays, la seule commune à posséder une maison à empilage de madriers est Ste Sabine. Cette maison, date du 15e siècle voire peut être du 13e. Du reste, le pays est bien équipé en structures d’accueils pour les touristes : plus de 70 gîtes ou meublés de vacances, 4 campings, 2 hôtels, 60 chambres d’hôtes
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Périgord Noir : Pays d’Hautefort
Le pays d’Hautefort est rattaché au Pays du Périgord Noir en Dordogne. Il est organisé en une communauté de 13 communes dont font partis : Hautefort, Tourtoirac, Chourgnac, St Eulalie d’Ans, Teillots, Badefols d’Ans, Nailhac, Coubjours, etc… Le pays concentre prés de 120 km de sentiers balisés qui vous permettront de faire des randonnées pédestres, équestres ou en VTT grâce aux marquages à travers le pays et la richesse de son patrimoine touristique. On ne pourrait évoquer le Périgord noir sans évoquer sa gastronomie si diversifiée et qui fait sa fierté, elle a pour fondations les productions phares que sont : le Foie gras, la noix, la truffe, la Cèpe, la châtaigne, la Fraise, le Vin. Recettes phares à base de noix : les pralines de noix enrobées de caramel, macarons de noix, confit de noix, cerneaux grillés salés à croquer à l’apéritif, noisade, huile de noix (AOC Noix du Périgord), recettes du canard à l’orange, cuisses aux cèpes et civet de magrets au Bergerac, etc… Les recettes typiques du pays se retrouvent dans les assiettes salées, sucrées, sucrées/salées réalisées avec des produits du terroir. Vous pourrez goûter le gâteau aux châtaignes, l’omelette aux Truffes, la sauce Périgueux, le fromage aux truffes, la soupe "La Sentabresa", les tagliatelles fraîches aux truffes et / ou au foie gras, la purée royale aux truffes, la brouillade aux truffes, la mousse de foie gras ou encore le chausson aux truffes. Tout au long du pays, se sont des lavoirs ainsi que des bories qui vous attendent prés d’une source ou à côté d’un bois. Pour les randonneurs à l’esprit ludique, une table d’orientation est située à Badefols d’Ans, sur laquelle vous pourrez voir des « cyclopes » dans l’œil desquels vous découvrirez des sites à ne pas manquer. Amateurs de sensations fortes : vous pourrez pratiquer du quad et du paintball à Hautefort, tandis que des activités de plaines natures, qu’elles soient nautiques (canoë, kayak) mais également escalade, course d’orientation, VTT et spéléologie vous attendent à Cherveix-Cubas. Au sein du pays, visitez l’ancien Hospice et le Musée de la Médecine fondé en 1669 et le château de Hautefort datant du 12e siècle.
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Le Pays Nontronnais
Le pays Nontronnais se situe en Dordogne, au nord de l’Aquitaine, au nord du Périgord vert, au cœur du parc Périgord-Limousin. Le pays regroupe 30 communes, bordé du côté occidental par le Massif Central et du côté nord oriental par le bassin aquitain. Le pays est également traversé par une faille qui traverse le pays et lui donne une particularité : des terrains cristallins favorables à la forêt. De grands axes routiers permettent un accès facile aux touristes comme aux habitants. Nontron est la ville principale du Pays Nontronnais. Ce pays est constitué de vallées couvertes de végétation et d’une étonnante diversité de fleurs et d’animaux. Traversé de nombreuses rivières, c’est un paradis pour ceux qui aiment la pêche. Il s’étend de Bussière Badil au nord ouest, à Nontron plus au sud, en passant par Milhac de Nontron au sud est et Piégut Pluviers au nord est. Au savoir faire incomparable, le pays a su développer les métiers du bois avec diverses menuiseries, ébénisteries ou charpenteries qui travaillent en particulier le châtaignier pour fabriquer des cercles de barriques. Les tanneries produisent encore du cuir de qualité pour la sellerie. Ce pays est chargé d’histoire et l’homme y a bien laissé ses traces, comme vous le constaterez en visitant ses monuments et églises romanes (Busserolles, Saint Martin), châteaux, habitats traditionnels, sites archéologiques, témoins des évènements passés. Tout au long de l’année, se déroulent diverses manifestations animant le pays, expositions d’art, foires aux livres, thés dansants, lotos, marchés des tisserands de Varaignes (connu pour ses pantoufles), cinéma, concerts, fêtes (soufflets de Nontron), sorties culturelles (Miallet), etc… Ce pays dynamique est caractérisé par un tourisme fort, une gastronomie unique et une nature généreuse qui vous séduiront. Les paysages sont préservés et diversifiés grâce aux plateaux, collines, entrecoupées de vallées. L’eau est omniprésente et est un des éléments fondamental du paysage du pays Nontronnais. De même, la forêt, constituée de châtaigniers et de chênes, forme des massifs de plusieurs centaines d’hectares. La faune et la flore sont protégées, variées et riches grâces à la diversité des paysages comme le prouve la présence de loutres dans l’étang Grolhier. Plusieurs tourbières sont mêmes classées en Zone Naturelle d’Intérêt Ecologique Faunistique et Floristique. Le pays Nontronnais est une terre de culture gastronomique, forgée dans les châteaux. Le pays est riche en produits, dont la base des recettes du terroir est : le cochon, la châtaigne, les volailles, les poissons d'eau douce, la viande rouge, le foie gras, les cèpes, la truffe, fromages de Thiviers, Monbazillac et Monsaguel. Il offre une large palette de musées et sites ouverts au public, témoins de l'histoire et de la culture locales. Le château de Varaignes vous offrira son architecture de la renaissance, les anciennes forges d’Etouars proposent un parcours balisé permettant de comprendre l’organisation et le fonctionnement de l’économie du Périgord du 17e siècle, qui se basait sur l’utilisation des ressources locales : eau, bois et fer. Vous pourrez découvrir l’espace muséographique de la grotte de Teyjat (peintures), l'atelier musée des Tisserands et de la Charentaise de Varaignes, le Centre découverte de la nature de Miallet, le donjon de Piégut, la tour du Bourdeix et la grotte préhistorique de Teyjat. Le Pays propose des activités de loisirs diversifiées : baignade en étang, circuits à thèmes, randonnée pédestre, équestre et VTT, karting, ateliers de découverte… Ne manquez pas les étangs de Saint Estèphe et Saint Saud qui vous permettront de vous baigner et de profiter d’activités nautiques ; animations proposées au Centre d’Etudes et de Découverte du Patrimoine de Varaignes (atelier pains, fabrication de charentaises, confection de tartes dans un ancien four à pain (« tartifume »), grimpe d’arbres, forges canon...
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Périgord Vert: Pays de Jumilhac Le Grand
Le pays de Jumilhac le Grand, se situe à 30 minutes de Périgueux en Dordogne et 35 minutes de Limoges. Vous serez donc à la fois proche de ses grandes agglomérations, et en même temps, plongé dans un dépaysement total. En effet, ses paysages sont préservés car au cœur du Parc Naturel Régional Périgord Limousin. Vous y découvrirez le château de Jumilhac du 13e-14e siècle qui a été classé monument historique. Il domine la vallée de l’Isle, et vous invite à admirer ses salles qui ont conservé les boiseries, toiles et batterie de cuisine en cuivre, d’époque. D’ailleurs, il fut même choisi pour le tournage d’un célèbre film : « Le Pacte des Loups » de C. Gans, qui retrace la légende de la bête du Gévaudan. Prés du château, dans un ancien chai, la Galerie de l’Or vous invite à découvrir l’extraction et l’utilisation dans la bijouterie, monnaie, dorure ou industrie, de cet or. Vous pourrez devenir de vrais chercheurs d’or grâce à une initiation à l’orpaillage durant la saison estivale. Pour les amoureux de la nature, l’Arboretum des Pouyouleix vous permettra de vous plonger au cœur d’une des plus grandes collections de chênes en France, ainsi que d’arbres rares et difficile à voir d’ordinaire, grâce à des visites guidées de mai à octobre. L’artiste Mc Kay, vous offre un voyage par le biais de son atelier dans lequel il vous recevra. Vous pourrez vous détendre dans le parc arboré et le potager du Château de Mavaleix à Chalaix, qui date du 12e-16e siècle (le château n’est pas ouvert au public). D’autres châteaux privés, à admirer au cours de vos randonnées et promenades, se situent de par et d’autres dans le pays, notamment à St Pierre de Frugie (château de Vieillecour, de St Pierre de Frugie et de Montcigoux), à St Marie de Frugie, sur la route de Thiviers (manoir de Montardy) et enfin le château de la Faye à Jumilhac. Vous pourrez, au cours de vos promenades, admirer les trésors religieux que renferme le pays, dont l’église St Pierre Es Lien (13e siècle). Au Pays de Jumilhac, les aires de repos où vous pourrez pique-niquer sont nombreuses : une aire d’accueil, de repos et de pique-nique vous attend à St Pierre de Frugie au bord de l’étang, trois lieux de détente à Jumilhac le Grand (un au bord de l’Isle au pied du château, un second sur la route de Thiviers et enfin un dernier lieu au bord du Ruchalet), une aire aménagée pour les camping-cars à La Coquille et une autre près de l’Eglise à St Priest les Fougères, l’église St Roch à St Priest les Fougères (12e sicle). En outre les sentiers de randonnées, en particulier les sentiers balisés (sentier des fougères ou sentier du Rouchilloux par exemple), sur plus de 200 km, vous mèneront à travers les vallons, gorges du Ruchalet à Jumilhac, landes, étangs, monts et forêts du pays, et à la recherche des forges, des fontaines et dolmen qui y reposent. Profitez de votre séjour touristique pour vous initier à l’orpaillage. En effet, la galerie de l’or organise chaque été des initiations pour toute la famille au bord de l’Isle, au pied du Château. Pour les amateurs de sensations, un skate park en plein air à été aménagé au lieu dit la Perdicie à Jumilhac le Grand, une base d’ULM, une piste de BMX de 200 m de long à la Coquille près de l’étang de la Barde, et escalade sur les rochers de l’Isle. Goûtez les saveurs du pays grâce aux auberges et restaurants qui vous permettront de déguster l’Assiette du Pays : plat unique, sucré-salé, composé de produits du terroir et d’une boisson locale. Profitez du marché du samedi à Thiviers, pour découvrir ces recettes, à base de foie gras, le pain aux noix du Périgord, les pommes de terre Sarladaises, fraises, salades, etc…
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Périgord Vert granitique
Le pays du Périgord Vert granitique, en Dordogne, est nommé ainsi car des blocs de granite et des forêts verdoyantes émergent de son sol. 6 communes composent ce pays : Bussière-Badil à l’Ouest, Busserolles au Nord, St Estèphe au sud, Piégut-Pluviers au centre, Champniers-Reilhac au nord est, et St Barthélémy de Bussière au sud de Champniers-Reilhac. C’est un pays facile à vivre avec ses cours d’eau (le Bandiat, la Dronne) et ses étangs qui vous permettront de pécher (St Estèphe, Miallet, St Saud Lacoussière, Champ Romain), et sa riche culture à découvrir à travers les bourgs du pays. Le pays est vivant grâce à ses animations culturelles ou nostalgiques, ses gîtes, ses campings et ses marchés, ses tables d’hôtes. Les activités sportives sont variées : canoë-kayak à Brantôme, U.L.M. à Hautefaye, vélos, VTT et VTC à Piégut Pluviers, tir à l’arc à Nontron et à Javerlhac, piscine à Nontron, équitation à St Estèphe, karting à Teyjat, tennis (Busserolles, Bussière-Badil, Piégut Pluviers), baignade à Busserrolles, à St Estèphe, à St Saud Lacoussière. Les animations ne manquent pas l’été, entre le festival « Musique en Périgort vert » à Busserolles, les battages d’Antan à Bussière-Badil, les concours de pétanque à Busserolles, la fête de l’agriculture à St Estèphe, la fête patronale à Champniers-Reilhac, la fête forraine et la foire aux vins et à la fastronomie à St Barthélémy de Bussière, ainsi que le méchoui à Busserolles. Vous y attendent des églises (église romane de Bussière-Badil, de Saint Paul de Reilhac, de St Estèphe, Chapelle St Robert, la tour de Piégut), fontaines, châteaux (château de Puyguilhe, de Bourdeilles, château de Varaignes : atelier-Musée des Tisserands et de la Pantoufle Charentaise, château des Bernardières, de Beauvais), moulins (moulin de Pinard du 13e siècle, moulin Martin). Vous pourrez pénétrer dans les coutelleries de Nontron (et ses remparts) et Le Périgord, dans la grotte de Villars (découverte en 1953), dans l’espace muséographique de la grotte de Teyjat, dans l’espace aménagé du Lud’eau vive. Vous pourrez réserver en toutes saisons, des chambres d’hôtes, des gîtes à Piégut-Pluviers, Bussière-Badil, Augignac ; une place dans un des campings du pays.
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Périgord Pourpre : Le pays lindois
Dans le pays de Lalinde situé à 22km à l’Est de Bergerac sur la Dordogne, une multitude de sites sont à ne pas manquer. Ainsi, vous trouverez plusieurs châteaux dont celui de Lanquais : château fort accolé à un palais Renaissance prestigieux, le château de Baneuil : vestige du vieux château du 14e siècle qui a conservé son donjon roman rectangulaire ; l’écomusée du Papier avec son moulin à papier de la Rouzique, les expositions privées de fossiles, minéraux et pierres taillées par l’association de Recherche Archéologique et Minéralogique qui s’occupe de la sauvegarde du patrimoine de la Dordogne. Vous pourrez prendre part à une visite commentée de la bastide de Lalinde, du 13e siècle, vous balader sur le sentier touristique aménagé à Saint-Capraise-de-Lalinde, visiter la ferme Valadou à St Agne : ferme familiale, qui vous fera visiter l’élevage, sa fromagerie et sa chèvrerie. Une autre ferme à Badefols S/Dordogne vous fera découvrir au cours d’une visite commentée, leur production de foie gras. En outre, vous pourrez explorer, lors d’une balade de 40min à pied, la bastide Lalinde, dans le jardin public, afin de connaître l’origine du nom de Lalinde, la légende de « Coulobre », puis vous promener entre les rues à la recherche des maisons d’époque 14e siècle. Plusieurs balades à vélo sont possibles dont le circuit des bastides de 40km qui traverse la Dordogne vers Sarlat et Bayac. Grâce à une gabare : embarcation traditionnelle du 19e siècle, plusieurs balades existent par Mauzac-et-Grand-Castang. En voiture, profitez des circuits de plateaux d’environ 50 km, en partant de Lalinde, en passant par St Sulpice-des-Magats (et son église), Baneuil (église St Etienne de style roman, château dont subsiste le donjon carré du 11e siècle et le logis du 15e siècle), Clerans (château en ruine), Cause (église romane Notre Dame du 11e siècle), Liorac (église St Martin), Sainte Foy-de-Longas (église romane du 12e siècle, Château de Longas du 15e siècle), Sainte Alvère (ruines d’un château du 15e siècle), Pezuls et son imposante église, Grand-Castang (église et puits recouvert de lauzes), Pressignac (église Notre Dame et église de Cancelade en ruine : ancien lieu de pèlerinage, un menhir), Vicq et son église, Sainte-Colombe (église et châteaux de la Finou), Sauveboeuf (château de la rue, château de Sauveboeuf, Gentilhommière de Laumède du 18e siècle). Vous trouverez, pour les adeptes des loisirs sportifs, une base de loisirs de « La Guillou » à Lalinde et à St Vincent de Cosse pour le canoë et le kayak, un centre régional VTT-FFC à Lalinde, et pour la randonnée des sentiers de découvertes libres ou accompagnées pendant la période estivale, grâce à l’office du tourisme et du centre VTT de Lalinde. Adeptes de voiles, il y a un club nautique à Mauzac et Grand Castang ainsi qu’un gîte étape de 43 couchages. De plus, vous trouverez à Lalinde une piscine municipale et un plan d’eau à Lanquais. Lalinde concentre les services : assurances, boucherie-charcuterie, boulangerie-pâtisserie, bricolage-matériaux de construction-fioul-tv-hifi-ménager, camping, canoë, coiffure, cordonnier, fleuriste, esthéticienne, garagiste, hôtels, vous ne serez pas dépaysés. Diverses manifestations se produisent en période estivale surtout : Rando-fête, La Tragigordine fin juillet, Foire aux vins et aux produits régionaux en août, théâtre de plein air mi-août, marchés nocturnes, festivals, concerts, bals, expositions.
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Périgord Pourpre: Bastides
Le pays des Bastides est situé à l’Est du Périgord Pourpre, et à l’Ouest du Périgord Noir en Dordogne. Le pays des Bastides, va d’Eymet à l’Est à Villefranche-du-Périgord à l’extrême Ouest, et part de Ste Alvérie au Nord, jusqu’à Biron au Sud. Il inclut donc le pays lalindois, qui se situe au Nord de Beaumont du Périgord. Des produits variés forment la gastronomie du pays des Bastides : foie gras, vin, miel, autruches, cabécou, confits et magrets de canards, cèpes et truffes, noix et châtaignes, prunes et fraises, etc… Le vignoble de Bergerac vous offrira une palette de vins et de saveurs divers, produisant 13 AOC dont Bergerac (sec, rosé, rouge, Côtes de Bergerac Blanc et rouge), Monbazillac, Montravel (rouge, Haut-Montravel, Côtes de Montravel et Montravel), Rosette, Saussignac et Pécharmant. Vous trouverez ces produits régionaux à Sainte Foy de Longas (truffière), Capdrot (confitures artisanales). Le patrimoine du pays des Bastides et des cités médiévales est riche de diversités. Les bastides : villes nouvelles qui sont apparues fin 13e siècle dans le sud-ouest français, vous invitent à parcourir leurs ruelles anciennes ainsi que leur campagne, afin de découvrir la variété du patrimoine historique. Ainsi, de multiples sites vous attendent disséminés dans le pays : églises romanes, gothiques et abbayes : abbaye de St Avit Senieur, cloître de Cadouin à Le Buisson de Cadouin, abbatiale de Paunat, abbatiale de Tremolat, grottes, jardins, châteaux, etc… Vous trouverez des bastides à Beaumont du Périgord, à Molières, à Eymet, à Lalinde, à Monpazier et à Villefranche du Périgord. Ne manquez pas non plus le site néolithique de Sigoniac à Molières, la grotte de Maxange à Buisson de Cadouin (découvertes en août 2000), le gouffre de Proumeyssac (130 000 visiteurs chaque année), la grotte de Villars, les grottes de Bara Bahau à Bugue, grottes du Roc de Cazelle aux Eyzies ainsi que la Roque St Christophe à Peyzac le Moustier. Enfin le pays possède de nombreux moulins : le moulin de la Rouzique : écomusée du papier à Couze et St Front et le moulin de Larroque toujours à Couze et St Front.
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Périgord Blanc: Pays de Périgueux
Le pays de Périgueux, en Dordogne, dans le Périgord Blanc, au sein de la vallée de l’Isle, est un pays de plateaux calcaires, avec de larges vallées de prairies, alimentées en eau par l’Auvézère et l’Isle. Le pays va de Brantôme, Montpon à Savignac-les-Eglises, passe par Périgueux, Sorges (renommée pour ses truffes : cf. pays de la Truffe), St Astier et Mussidan entre autres. Six circuits sont prévus pour permettre à tous de visiter les environs de Périgueux. Périgueux est une ville accueillante, riche en arts et en histoire. Ancienne cité gallo-Romaine puis ville médiévale, Périgueux offre plus de 2000 ans d'histoire avec 39 édifices inscrits ou classés « Monuments Historiques » dont la cathédrale byzantine Saint-Front : étape majeure sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle. Quatre musées sont à découvrir à Périgueux : le musée Vesunna (qui présente des vestiges gallo-romains uniques dans la région Aquitaine), le musée d’Art et d'Archéologie du Périgord (qui propose de précieuses collections de la préhistoire, de l’époque gallo-romaine, du Moyen-âge, de la Renaissance, beaux-arts, d’Afrique et d’Océanie), le musée militaire du Périgord (qui retrace l’histoire militaire française et de la région) ainsi que le musée-atelier du trompe-l’œil et du décor peint. De multiples évènements culturels ont lieu l’été : l’esprit des Voix, les Floréales et la Festi Nature en mai, et en juillet août : le Macadam jazz, les marchés de nuit, les jeux d'Orgues, la Truffe d'argent / Trophée Radio France, Mimos : Festival International du Mime, MNOP festival Jazz new-orlean, festival de Musique Baroque SINFONIA ainsi que le salon International du Livre Gourmand. La ville est bien équipée en salles de spectacles, centres culturels, théâtre, bibliothèques, conservatoire et galeries d'art, ballets, pièces de théâtre et expositions thématiques, etc… Capitale gourmande, Périgueux est d’ailleurs le nom d’une sauce. La gastronomie périgourdine se compose également de truffes et de foies gras que vous pourrez goûter lors des marchés fermiers, des Grands marchés et marchés de gras de novembre à mars.
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Périgord Blanc: Pays de la Truffe
Le pays de la Truffe, situé dans le Périgord blanc, autour de Sorges, se situe à une altitude d’environ 110 mètres, à 20 km au nord de Périgueux, sur un plateau calcaire largement boisé d’Ouest en Est. Le pays possède un climat océanique tempéré. La truffe : melanosporum, vit en association avec les noisetiers, les chênes ainsi que les tilleuls, les charmes et les pins noirs d’Autriche ou d’Alep, sur des sols calcaires entre 100 et 1000 mètres d’altitude. C’est l’espèce la plus recherchée en France. Elle atteint sa majorité en janvier ou février et peut être récoltée après 10 ans de travail des arbres truffiers. Le pays truffier attire le tourisme, grâce à ses visites d’élevages, ses sentiers pédestres et ses sentiers de découvertes. En outre, pour les sportifs, il existe un parcours de santé aménagé autour d’un moulin à vent à Sorges, ainsi qu’une piscine municipale chauffée et couverte, un terrain de tennis et de multiples promenades pédestres possibles. Sorges est située au cœur du Périgord et des villages truffiers aux portes de Périgueux. A visiter à Sorges même : l’église St Germain datant du 12e siècle, les visites de fermes ainsi que l’écomusée de la Truffe après lequel vous serez un fin connaisseur de la truffe : diamant noir de la gastronomie périgourdine. Le sentier de découverte des truffières, de 3km vous permettra de découvrir le causse Périgourdin, des visites guidées sont organisées en période estivale. La gastronomie et le terroir du Périgord sont riches, comme vous pourrez le constater avec ses oies, son canard gras, ses confitures, noix, truffes et cèpes. Au départ de Sorges, les principaux sites touristiques du pays sont accessibles très facilement : Périgueux, Hautefort, St Jean de Côte, Vallées de l’Isle et de la Vézère avec les grottes de Lascaux, le Bugue et Sarlat, Villars (68 000 touristes chaque année), etc... Lascaux II : fac-similé de la grotte de Lascaux à Montignac, situé au sein des vallées de la Vézère et du Coly ainsi que des espaces sauvages du Causse Périgourdin, accueille 270 000 visiteurs chaque année. Ne ratez pas la fête à la Truffe et marché au gras fin janvier, la foire annuelle et la brocante le jeudi de l’ascension, des expositions canines et les marchés aux chiens L.O.F., la foire aux vins début août, les concerts au sein de l’église, etc... Ces sites vous offriront de multiples possibilités d’excursions. A Sorges, vous pourrez vous loger grâce aux gîtes, meublés, chambres d’hôtes, village de vacances, à Sorges et bien d’autres, tout comme à Coulaures.
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